Готуємо незвичні печінкові оладки

Оладки з печінки рідко з'являються на наших столах. А дарма! Це дуже смачна, ситна та корисна страва.

Інгредієнти:

Печінка яловича – 600 гр.
Яйце куряче - 2 шт.
Рослинна олія – 4 ст.л.
Борошно – 3 ст.л.
Цибуля – 1 шт.
Сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Підготовлену яловичу печінку нарізати шматочками.

2. Цибулю необхідно очистити, нарізати невеликими кубиками і смажити до золотистого кольору.

3. Шматочки печінки, цибулю, яйця, сіль, спеції слід помістити у чашу блендера для подрібнення.

4. Далі потрібно додати в чашу борошно та ще раз перемішати продукти.

5. Тісто для оладок повинно мати однорідну консистенцію.

6. Сковороду потрібно змастити олією, поставити на вогонь. Коли вона нагріється, можна викладати на неї печінкове тісто за допомогою звичайної ложки.

7. Оладки потрібно обсмажувати з двох боків, доки на них не з'явиться рум'яна скоринка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.