Що їсти, коли сумно?

У різних країнах існує давня традиція – годувати смачними стравами людей, які відчувають смуток. Давайте подивимося, яке меню пропонує світова кулінарія, якщо близька людина в смутку.

Курячий бульйон
Наприклад - курячий бульйон, ще давні греки вважали, що він має загальнозміцнюючу дію і допомагає у одужанні. Давньогрецький військовий лікар Діоскорид, який жив у I столітті н.е., у своїх зборах рецептів лікарських препаратів «De Materia Medica» говорив і про курячий суп. Корисним для хворих вважав курячий бульйон Авіценна. З тих самих часів віра в лікарські властивості курячого супу лише зміцнювалася. Тому, наваристий курячий бульйон пропонують не лише хворим, а й сумним людям.

Вівсяна каша
Ця страва традиційно була поширена в Шотландії, Скандинавії та на Русі, у східних слов'ян, які варили кашу як на воді, так і на молоці. В останні десятиліття набирає популярності і в інших країнах як ситний та корисний сніданок. Вівсяна каша, багата бета-глюканом, повільно віддає організму калорії і, відповідно, енергію, дозволяючи довше почуватися ситим після сніданку. А ще вона впливає на рівень серотоніну, тому каша з вівсянками з різними добавками – підвищує не тільки самопочуття, а й емоційний настрій.

Гарячий какао
До XIX століття рідкий шоколад використовувався з медичною метою і нерідко продавався в аптеках. Гарячому шоколаду приписували такі цілющі властивості: лікування депресій, поліпшення самопочуття, швидке загоєння ран. У деяких країнах його відносили до афродизіаків.
Згідно з одним із досліджень, холодне какао є найшвидшим відновником м'язів після спортивних занять або важкої фізичної роботи, переважаючи за цим параметром спеціальні напої, призначені для спортсменів. А все тому, що шоколад підвищує рівень серотоніну.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце

Здоров'я | 00:30, 10.01.2026

Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито "запускає" організм, покращує метаболізм, стимулює жовчний міхур, відновлює водний баланс і навіть сприяє схудненню. Чи є в цих т

Королівська ватрушка — рецепт без цукру

Харчування | 14:00, 09.01.2026

Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді

Харчування | 13:00, 09.01.2026

У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибокій сковороді.

Названо чай, який спалює жир і допоможе добре спати взимку

Здоров'я | 08:30, 09.01.2026

Експертка розповіла про переваги для здоров’я, пов’язані з улюбленим та популярним зараз напоєм, який називають "найкращим супутником здоров’я взимку". Також цей популярний чай допоможе схуднути та владнати проблеми зі сном.

Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?

Харчування | 07:30, 09.01.2026

За словами фахівців, колір шкірки свідчить про ті чи інші корисні властивості фрукта.

Названо найгірший гарнір для вечері

Харчування | 06:30, 09.01.2026

Популярна серед українців страва може негативно впливати на здоров’я, якщо її їсти в якості гарніру на вечерю.

Допоможуть швидше стати на ноги: 9 продуктів проти застуди

Профілактика і лікування | 01:30, 09.01.2026

Є продукти, які полегшують стан і дозволяють швидше одужати.