Що їсти, коли сумно?

У різних країнах існує давня традиція – годувати смачними стравами людей, які відчувають смуток. Давайте подивимося, яке меню пропонує світова кулінарія, якщо близька людина в смутку.

Курячий бульйон
Наприклад - курячий бульйон, ще давні греки вважали, що він має загальнозміцнюючу дію і допомагає у одужанні. Давньогрецький військовий лікар Діоскорид, який жив у I столітті н.е., у своїх зборах рецептів лікарських препаратів «De Materia Medica» говорив і про курячий суп. Корисним для хворих вважав курячий бульйон Авіценна. З тих самих часів віра в лікарські властивості курячого супу лише зміцнювалася. Тому, наваристий курячий бульйон пропонують не лише хворим, а й сумним людям.

Вівсяна каша
Ця страва традиційно була поширена в Шотландії, Скандинавії та на Русі, у східних слов'ян, які варили кашу як на воді, так і на молоці. В останні десятиліття набирає популярності і в інших країнах як ситний та корисний сніданок. Вівсяна каша, багата бета-глюканом, повільно віддає організму калорії і, відповідно, енергію, дозволяючи довше почуватися ситим після сніданку. А ще вона впливає на рівень серотоніну, тому каша з вівсянками з різними добавками – підвищує не тільки самопочуття, а й емоційний настрій.

Гарячий какао
До XIX століття рідкий шоколад використовувався з медичною метою і нерідко продавався в аптеках. Гарячому шоколаду приписували такі цілющі властивості: лікування депресій, поліпшення самопочуття, швидке загоєння ран. У деяких країнах його відносили до афродизіаків.
Згідно з одним із досліджень, холодне какао є найшвидшим відновником м'язів після спортивних занять або важкої фізичної роботи, переважаючи за цим параметром спеціальні напої, призначені для спортсменів. А все тому, що шоколад підвищує рівень серотоніну.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сирний тришаровий кекс — домашня випічка

Харчування | 13:00, 17.11.2025

Сирний тришаровий кекс готується з простих доступних інгредієнтів, але виглядає незвично і цілим, і нарізаним. Складається з сирного, макового та какаового шарів, а зверху прикрашається вишнями або іншими улюбленими ягодами.

Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?

Харчування | 22:30, 16.11.2025

Здорова і молода шкіра обличчя – починається з правильного догляду та харчування. Тож варто знати про список продуктів та напої, які будуть підтримувати молодість шкіри.

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Харчування | 21:30, 16.11.2025

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування.

Кава може врятувати від мігрені

Харчування | 20:30, 16.11.2025

Кава позбавляє мігрені - вчені відкрили нові властивості кофеїну.

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Харчування | 15:00, 16.11.2025

Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

Харчування | 14:00, 16.11.2025

Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца