Готуємо на вечерю овочеве рагу з кіноа

За допомогою кіноа можна знизити ризик виникнення проблем із серцем та судинами. Позитивно позначається цей вид зернових та на роботі нервової системи. А ще крупа допомагає позбавлятися мігрені.

Інгредієнти:

Кіноа – 1 чашка
Рослинна олія – 2 ст. л.
Часник (подрібнений) - 1ст.
Імбир (подрібнений) – 1 ст. л.
Гриби – 220 г
Брокколі – 340 г
Морква (нарізана) – 2 шт.
Горох (можна взяти заморожений) – 1 ст.
Яйця – 2-3 шт.
Соєвий соус – 4 ст. л.
Зелена цибуля (нарізана) – 2 шт.

Спосіб приготування:

Відварюємо кіноа до готовності.
У глибокій сковороді розігріваємо олію, додаємо часник, імбир і смажимо 30 секунд. Потім висипаємо брокколі, гриби та моркву. Перемішуємо і тушкуємо овочі до м'якості.
Висипаємо до овочів кіноа, горох. Перемішуємо та звільняємо місце посередині сковороди, куди виливаємо яйця.
Коли яйця будуть готові, перемішуємо їх із рештою овочів. Додаємо соус, перемішуємо та викладаємо у тарілку, посипавши зеленою цибулею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи достатньо води вживає ваша дитина?

Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

Харчування | 22:30, 11.11.2025

Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.