Готуємо на вечерю овочеве рагу з кіноа

За допомогою кіноа можна знизити ризик виникнення проблем із серцем та судинами. Позитивно позначається цей вид зернових та на роботі нервової системи. А ще крупа допомагає позбавлятися мігрені.

Інгредієнти:

Кіноа – 1 чашка
Рослинна олія – 2 ст. л.
Часник (подрібнений) - 1ст.
Імбир (подрібнений) – 1 ст. л.
Гриби – 220 г
Брокколі – 340 г
Морква (нарізана) – 2 шт.
Горох (можна взяти заморожений) – 1 ст.
Яйця – 2-3 шт.
Соєвий соус – 4 ст. л.
Зелена цибуля (нарізана) – 2 шт.

Спосіб приготування:

Відварюємо кіноа до готовності.
У глибокій сковороді розігріваємо олію, додаємо часник, імбир і смажимо 30 секунд. Потім висипаємо брокколі, гриби та моркву. Перемішуємо і тушкуємо овочі до м'якості.
Висипаємо до овочів кіноа, горох. Перемішуємо та звільняємо місце посередині сковороди, куди виливаємо яйця.
Коли яйця будуть готові, перемішуємо їх із рештою овочів. Додаємо соус, перемішуємо та викладаємо у тарілку, посипавши зеленою цибулею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги