Готуємо смачний капустняк з пшоном та сметаною

Adoption
Date
  • 5359 Переглядів
Пропонуємо вам рецепт класичного капустняка з пшоном та сметаною.

9628_600x300_5fa2b8089217d.jpg (24.15 Kb)

Інгредієнти:

Свинина - 300 г
Квашена капуста - 250 г
Картопля - 4 шт.
Морква – 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Пшоно - пів склянки
Томатна паста - 2 ст. л.
Сметана - 100 г
Рослинна олія для смаження
Лавровий лист - 3 шт.
Сіль, перець за смаком
Кріп, петрушка до смаку

Приготування:
М'ясо наріжте шматочками та варіть на слабкому вогні протягом 40 хвилин. Доведіть до кипіння та не забувайте знімати піну.
Промийте пшоно і додайте в бульйон. Варіть ще 10 хвилин.
Картоплю наріжте невеликими кубиками і відправте в каструлю - до бульйону з пшоном. Варіть до готовності картоплі.
Квашену капусту відіжміть від розсолу і дрібно наріжте. Киньте в бульйон разом із лавровим листом. Посоліть і поперчіть. Варіть на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Моркву натріть, цибулю наріжте маленькими шматочками, подрібніть часник. Смажте овочі на розігрітій сковороді з олією.
Додати томатну пасту і трохи води. Гасіть овочі п'ять хвилин і додайте до вмісту каструлі. Перемішайте.
Посипте суп дрібно нарізаною зеленню та доведіть до кипіння. Зніміть каструлю з вогню, дайте настоятися страві 20-30 хвилин.
Подавайте зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, наріжте, сметаною, Варіть, пшоном, шматочками, дрібно, слабкому, каструлю


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

    Чому вагітним корисно їсти шоколад?

    Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

    Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

    Вечеря для дитини – це завдання, яке здається простим, але варто враховувати, що незнання може призвести до того, що ваша дитина споживатиме продукти,

    Продукти, які не підходять для вечері дитини

    Дитяче харчування | 19:30, 08.03.2026

    Вечеря для дитини – це завдання, яке здається простим, але варто враховувати, що незнання може призвести до того, що ваша дитина споживатиме продукти, які не корисні для її здоров’я.

    Змішаємо пластівці швидкого приготування (це важливо) з борошном, цукром і розтопленим маслом. Шведське вівсяне печиво зазвичай подають з какао.

    Шведське вівсяне печиво — готуємо з пластівців швидкого приготування

    Харчування | 14:00, 08.03.2026

    Змішаємо пластівці швидкого приготування (це важливо) з борошном, цукром і розтопленим маслом. Шведське вівсяне печиво зазвичай подають з какао.

    З популярністю тертих пирогів від господинь і шефів мало яка випічка може позмагатися. Хіба що цей німецький сирник, зовсім не складний у випіканні, а

    Німецький сирник — чому він смачніший за тертий пиріг і як його приготувати?

    Харчування | 13:00, 08.03.2026

    З популярністю тертих пирогів від господинь і шефів мало яка випічка може позмагатися. Хіба що цей німецький сирник, зовсім не складний у випіканні, але дуже класний! Важлива вимога — кисломолочний сир 9%.

    Вчені з'ясували, що люди, які регулярно п'ють чай, рідше стикаються із симптомами депресивних станів.

    Чай знижує ризик депресії

    Харчування | 00:30, 08.03.2026

    Вчені з'ясували, що люди, які регулярно п'ють чай, рідше стикаються із симптомами депресивних станів.

    Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф

    Швидкі картопляні пиріжки з сиром — готуємо на пательні

    Харчування | 14:00, 07.03.2026

    Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та формують невеликі пиріжки з начинкою, які потім обсмажують на сковорідці до рум’яності. Усередині сир

    Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д

    Квасолевий хліб на сухих дріжджах — корисна випічка

    Харчування | 13:00, 07.03.2026

    Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний для його підйому.

    Коментарі до новини