Їжа з усмішкою покращує апетит дітей

Батьки, стурбовані правильним харчуванням дитини, якось стикаються з тим, що вона ні в яку не хоче їсти певні продукти. І якби це були шоколад та макарони! Ні, відмовляється дитя від будь-яких корисних продуктів, на зразок овочів, рибки на пару або гречаної каші.

Якщо вам до болю знайома фраза: "Фу, броколі!" - Отже, ви батьки. Або британський вчений. Дослідники Астонського університету у Великій Британії вирішили з'ясувати, як спонукати дітей їсти побільше сирих овочів.

Вчені припустили, що на апетит дитини може впливати настрій дорослих.

Щоб перевірити свою теорію, вони відібрали 111 дітей віком від чотирьох до шести років. Як овоч для експерименту вибрали брокколі у сирому вигляді, тому що вона гірчить і її рідко їдять, попередньо не зваривши.

Дітей розділили на групи: одним показували відеоролики, в яких незнайомі їм моделі поїдали брокколі з посмішкою або нейтральним виразом обличчя, а іншим не пов'язані з їжею ролики.

Діти, які дивилися на усміхнених моделей, виявляли велику готовність пробувати сиру брокколі та з'їдали її вдвічі більше, ніж діти з контрольної групи.

"Можливо, що вираження задоволення від їжі дає спостерігачеві уявлення про її безпеку і приємний смак", - прокоментувала авторка дослідження Кеті Едвардс.

Тепер вчені мають намір з'ясувати, наскільки стійкий цей ефект, і чи діти продовжать із задоволенням з'їдати овочі, надихаючись прикладом усміхнених дорослих.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Заливний пиріг з фетою, зеленою цибулею і вареними яйцями — замішуємо на кефірі

Харчування | 14:00, 18.04.2026

Пиріг з фетою, зеленою цибулею і вареними яйцями буде великим, тому потрібна форма 22-24 см у діаметрі.

Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

Харчування | 13:00, 18.04.2026

Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Сп

Рейтинг напоїв, які можуть зберегти молодість

Харчування | 08:30, 18.04.2026

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Що їсти для плоского живота?

Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,

Який чай допомагає полегшити головний біль?

Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

Харчування | 14:00, 17.04.2026

Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

Харчування | 13:00, 17.04.2026

Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н