Їжа з усмішкою покращує апетит дітей

Батьки, стурбовані правильним харчуванням дитини, якось стикаються з тим, що вона ні в яку не хоче їсти певні продукти. І якби це були шоколад та макарони! Ні, відмовляється дитя від будь-яких корисних продуктів, на зразок овочів, рибки на пару або гречаної каші.

Якщо вам до болю знайома фраза: "Фу, броколі!" - Отже, ви батьки. Або британський вчений. Дослідники Астонського університету у Великій Британії вирішили з'ясувати, як спонукати дітей їсти побільше сирих овочів.

Вчені припустили, що на апетит дитини може впливати настрій дорослих.

Щоб перевірити свою теорію, вони відібрали 111 дітей віком від чотирьох до шести років. Як овоч для експерименту вибрали брокколі у сирому вигляді, тому що вона гірчить і її рідко їдять, попередньо не зваривши.

Дітей розділили на групи: одним показували відеоролики, в яких незнайомі їм моделі поїдали брокколі з посмішкою або нейтральним виразом обличчя, а іншим не пов'язані з їжею ролики.

Діти, які дивилися на усміхнених моделей, виявляли велику готовність пробувати сиру брокколі та з'їдали її вдвічі більше, ніж діти з контрольної групи.

"Можливо, що вираження задоволення від їжі дає спостерігачеві уявлення про її безпеку і приємний смак", - прокоментувала авторка дослідження Кеті Едвардс.

Тепер вчені мають намір з'ясувати, наскільки стійкий цей ефект, і чи діти продовжать із задоволенням з'їдати овочі, надихаючись прикладом усміхнених дорослих.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао