Готуємо куряче філе у вершковому соусі з грибами

Це прекрасна страва здатна перетворити на свято навіть буденну трапезу. Подавайте запечене філе гостям або насолоджуйтесь у родинному колі!

Інгредієнти:

Куряче філе – 4 шт.
Гриби – 300 г
Помідори чері – 5 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Соус соєвий - 30 г
Часник - 5 зубчиків
Суміш перців – за смаком
Вершки – 50 г
Лимон – 1 шт.
Масло вершкове - 30 г
Сіль за смаком
Кріп, петрушка – за смаком

Спосіб приготування:

Філе злегка відбиваємо, робимо поздовжні надрізи і маринуємо 15 хвилин у суміші соєвого соусу та рубаного часнику.
Солимо і перчимо.
Нарізаємо цибулю півкільцями, обсмажуємо до рум'яного кольору, додаємо нарізані скибочками гриби. Смажимо 10 хвилин.
Додаємо нарізані на 4 частини помідори черрі та ще смажимо 5 хвилин.
Перчимо і солимо, додаємо цедру лимона, вершки і гасимо 3 хвилини. Потім видавлюємо два зубчики часнику, нарізаний кріп, петрушку, і гасимо ще хвилину.
Замариноване філе обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку на суміші вершкового та соняшникової олії.
Викладаємо на лист, заливаємо грибною масою з вершково-лимонним соусом і запікаємо при температурі 180 градусів ще 30 хвилин.
Подавайте з гарніром із овочів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.