Салат на Новий рік "Святковий": з куркою, фетою і апельсинами

Салат готується поетапно. Апельсини можна замінити мандаринами, і навпаки.

Інгредієнти:

Листя салату 2 пучка
Перець болгарський 1 шт.
Цибуля 1/2 шт.
Філе курки 200 г
Кунжут 2 ст.л.
Оливкова олія 3 ст.л.
Соєвий соус 6 ч.л.
Перець чорний за смаком
Сир фета 100 г
Зелень кропу, петрушки, базиліка 2 ст.л.
Часник 2 зубчики, приправа 1 ч.л., батон 3 ломтика, майонез 4 ст.л., сік мандариновий (або апельсиновий), ½ мандарину

Приготування:

1. Для приготування курячого філе нам необхідно підготувати маринад. Для цього змішаємо 1 ст.л. оливкогого масла, 2-3 ч.л. соєвого соусу, чорний перець і кунжут. Куряче філе нарізати тонкими смужками і замаринувати на півгодини. Потім обсмажити на сухій сковороді, на сильному вогні, постійно помішуючи близько 7 хвилин. Не пересушіть, шматочки мають бути соковитими.

2. Другим етапом буде приготування крутонів. Їх можна приготувати, поки маринується куряче філе.

Змішайте 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. соєвого соусу, прованські трави і 1 подрібнений зубчик часнику. Наріжте батон невеликими кубиками. Змішайте все разом. Викладіть на пергаментний папір і підсушіть в духовці.

3. На наступному етапі приготуємо сирні кульки.

Змішаємо сир із зеленню, чорним перцем і 1 зубчиком часнику, натертим на дрібній тертці.

З отриманої маси сформуйте маленькі кульки, приблизно такі, щоб вміщалися в чайну ложку.

Все, що приготоване на даний момент, а саме: куряче філе, крутони і сирні кульки - можна готувати заздалегідь.

4. Болгарський перець і салат наріжте смужками, цибулю півкільцями.

5. Приготуємо заправку для салату. Для цього змішаємо майонез, мандариновий сік, 1 ст.л. соєвого соусу і 1 подрібнений зубчик часнику.

Змішаємо овочі, салат і курку, додавши до них половину заправки для салату.

Викласти інгредієнти на листя салату.

6. Крутони і сирні кульки кладуться зверху. Готовий салат полийте соусом і прикрасьте часточками мандарину.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• Курячі грудки по-італійськи
  
• Швидкий манник на кефірі: мамин десерт за 5 хвилин
  

Цікаво також:

Новини по темі

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю

Харчування | 14:00, 08.05.2025

Спробуйте цей чудовий пиріг з кислими яблуками та карамельно-горіховою шапочкою, який підкорить ваше серце!

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: