Дієта при надмірному холестерині

Підвищений холестерин – справа не жартівлива, яка може призвести до серйозних ускладнень серцево-судинної системи. І корекція харчування – перший крок до покращення.

Дієтичне та збалансоване меню, до складу якого входять правильні та потрібні продукти харчування допоможуть утримати показники холестерину в межах норми, зменшать ризик появи жирових утворень на стінках судин та вен, а також продовжать молодість та силу людського організму.

Безумовно, дієта при підвищеному холестерині повинна складатися з корисних продуктів і жирна їжа тваринного походження до цього раціону не має жодного стосунку.

Дозволений перелік продуктів:

• Риба - лосось, тунець, тріска, сардина, палтус і багато інших видів, чудово поповнять організм жирними кислотами Омега-3, в результаті чого покращиться кровообіг, склад і густота крові, зміцніють стінки судин, а також нормалізуються процеси ліпідного обміну.

• Овочі – буряк, гарбуз, баклажан, кабачок, капуста, огірок, морква, зелень, картопля. Дані овочі містять у великій кількості клітковину та харчові волокна, тому вони чудово знижують рівень поганого холестерину в крові.

• Фрукти – авокадо, грейпфрут, яблука та хурма, попереджають розвиток захворювань серця та артерій, очищають судини та ефективно знижують холестерин.

• Крупи – коричневий рис, гречка, вівсянка, кукурудзяна та пшоно. Вони повинні бути присутніми щодня в раціоні кожної людини - крупи сприятливо впливають на роботу кишечника і чудово очищають ті самі судини.

• Знежирені кисломолочні продукти – кефір, сир та йогурт із низьким відсотком жирності. Вживання цих продуктів призводить до прискорення обмінних процесів, втрати зайвих кілограмів, благотворно впливає на імунітет і стан шкірних покривів тіла.

• М'ясо – лише нежирні сорти, такі як кролик, курка та індичка. Слід звернути увагу на те, що перед використанням рекомендується обов'язково знімати шкіру, оскільки під нею є насичені жири.

• Сухофрукти – курага, родзинки, чорнослив та фініки. Сухофрукти та горіхи – це вітамінна суміш, яка покращує роботу серця, знижує холестерин, а також сприяє якнайшвидшому виведенню цієї речовини з організму.

• Рослинні жири – оливкова, соєва, кукурудзяна, соняшникова, гірчична та лляна олії. Ці види олій чудово підходять для дієтичного харчування – їх вживання підвищує мозкову активність, покращує роботу серцево – судинної системи, підвищує імунітет та знижує холестерин.

• Зелений трав'яний чай – знижує рівень шкідливих ліпідів, а також сприятливо впливає на роботу серця, нирок та кишечника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

Харчування | 23:01, 12.08.2026

Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я