ТОП-5 продуктів, які не можна повторно підігрівати

Деякі продукти, приготовлені один раз, при повторному розігріві не тільки втрачають корисні речовини, але і стають шкідливими.

Пропонуємо вам список продуктів, які не можна розігрівати повторно:

1. Буряк. Втрачає всі свої вітаміни під час термічної обробки. Якщо ви хочете, щоб коренеплід приніс вам користь, а не тільки збагатив раціон клітковиною, краще використовувати його в в холодному вигляді.

2. М'ясо. Якщо повторно розігрівати м'ясне блюдо, то легко засвоювані білки почнуть руйнуватися. Оскільки м'ясо відноситься до продуктів, що довго перетравлюється організмом, без таких білків, воно перетворюється в зовсім небезпечний продукт.

Якщо гріти м'ясо знову і знову, можна заробити метеоризм.

3. Гриби. Історія, схожа з тим, що відбувається з м'ясом, адже і гриби мають в своєму складі білки. Раніше приготовані гриби медики радять вживати в холодному вигляді. Тим більше, їх смак залишається колишнім.

4. Курячі яйця. Повторна обробка страв з курячими яйцями прибере з їх складу корисні мікроелементи і посприяє появі канцерогенів. В результаті замість користі ви отримаєте шкідливий продукт.

5. Картопля. Картопля багата на крохмаль, і ця речовина благотворно впливає на наш організм, усуваючи холестерин. Але при повторному нагріванні крохмаль розпадається, а без нього картопляне блюдо стає, як мінімум, марним.

Беріть на замітку!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.