Курка з карі від Аніти Луценко

Українська телезірка і фітнес-тренер Аніта Луценко часто розповідає, як харчуватися правильно і смачно. На своїй сторінці в Instagram вона також ділиться рецептами простих у приготуванні страв.

Так, напередодні вона розповіла, як приготувати ситну, корисну і просту страву - курку в соусі карі.

Інгредієнти:

- 500 г курячого філе
- 1 цибулина
- 1 морква
- 100 г вершків або густого кокосового молока
- 1 ст. л. часниково-імбирної пасти або 2 дрібно нарізаного зубчики часнику
- 1 ч. л. куркуми
- 1 ч. л. каррі
- 5 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. оливкової олії
- дрібка чилі-пластівців
- сіль перець

Приготування:

Куряче філе промити і нарізати невеликими смужками приблизно по 2-3 см. Цибулю і моркву помити, очистити, нашаткувати тонкими кільцями. У сковороді з товстим дном на оливковій олії протушкувати часниково-імбирним пасту приблизно 2 хвилини, а потім додати цибулю, моркву, куряче філе і швидко забрати, щоб скоринка не встигла утворитися. Потім влити вершки, соєвий соус, спеції, накрити кришкою і тушкувати 10-15 хвилин. Найкраще подавати з відвареним рисом, булгуром або кіноа.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.