Курка з карі від Аніти Луценко

Українська телезірка і фітнес-тренер Аніта Луценко часто розповідає, як харчуватися правильно і смачно. На своїй сторінці в Instagram вона також ділиться рецептами простих у приготуванні страв.

Так, напередодні вона розповіла, як приготувати ситну, корисну і просту страву - курку в соусі карі.

Інгредієнти:

- 500 г курячого філе
- 1 цибулина
- 1 морква
- 100 г вершків або густого кокосового молока
- 1 ст. л. часниково-імбирної пасти або 2 дрібно нарізаного зубчики часнику
- 1 ч. л. куркуми
- 1 ч. л. каррі
- 5 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. оливкової олії
- дрібка чилі-пластівців
- сіль перець

Приготування:

Куряче філе промити і нарізати невеликими смужками приблизно по 2-3 см. Цибулю і моркву помити, очистити, нашаткувати тонкими кільцями. У сковороді з товстим дном на оливковій олії протушкувати часниково-імбирним пасту приблизно 2 хвилини, а потім додати цибулю, моркву, куряче філе і швидко забрати, щоб скоринка не встигла утворитися. Потім влити вершки, соєвий соус, спеції, накрити кришкою і тушкувати 10-15 хвилин. Найкраще подавати з відвареним рисом, булгуром або кіноа.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с