Курка з карі від Аніти Луценко

Українська телезірка і фітнес-тренер Аніта Луценко часто розповідає, як харчуватися правильно і смачно. На своїй сторінці в Instagram вона також ділиться рецептами простих у приготуванні страв.

Так, напередодні вона розповіла, як приготувати ситну, корисну і просту страву - курку в соусі карі.

Інгредієнти:

- 500 г курячого філе
- 1 цибулина
- 1 морква
- 100 г вершків або густого кокосового молока
- 1 ст. л. часниково-імбирної пасти або 2 дрібно нарізаного зубчики часнику
- 1 ч. л. куркуми
- 1 ч. л. каррі
- 5 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. оливкової олії
- дрібка чилі-пластівців
- сіль перець

Приготування:

Куряче філе промити і нарізати невеликими смужками приблизно по 2-3 см. Цибулю і моркву помити, очистити, нашаткувати тонкими кільцями. У сковороді з товстим дном на оливковій олії протушкувати часниково-імбирним пасту приблизно 2 хвилини, а потім додати цибулю, моркву, куряче філе і швидко забрати, щоб скоринка не встигла утворитися. Потім влити вершки, соєвий соус, спеції, накрити кришкою і тушкувати 10-15 хвилин. Найкраще подавати з відвареним рисом, булгуром або кіноа.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кокосові сирники з рикоти — рецепт

Харчування | 13:00, 29.03.2026

Рикота робить сирники більш повітряними, а кокосова стружка додає приємного післясмаку. Під час приготування в сковорідку додають кокосове молоко та згущене кокосове молоко або вершки.

Рецепт шоколадних кексів для дітей

Харчування | 14:00, 28.03.2026

Консистенція тіста повинна бути наближеною до сметани. Яякщо покласти в тісто ще й масло, джем і яйця, то воно виходить і тягучим.

Банановий чізкейк без випічки: рецепт

Харчування | 13:00, 28.03.2026

Холодний банановий чізкейк без випічки. Дуже легкий в приготуванні та надзвичайно ніжний на смак.

Як привчити дитину їсти овочі?

Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 27.03.2026

Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

Косметологія | 19:30, 26.03.2026

У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.