Користь листя салату для мами та дитини

Експерти з харчування бідкаються, що українці їдять надто мало зелені. Рекомендуємо включити до свого раціону листовий салат.

Користь салату обумовлена ​​унікальним вітамінним і мікроелементним складом. Особливо багато в ньому вітамінів С, РР, К, Е, каротину, вітамінів групи В, а також кальцію, калію, заліза. Завдяки вдалому співвідношенню солей калію і натрію салат є хорошим сечогінним засобом.

Вживання в їжу салату сприятливо впливає на жировий обмін, знижує рівень холестерину в крові, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, гіпертонії, ожиріння.

Салат рекомендується включати в раціон дітей, літніх людей, хворих та тих, хто веде малорухливий спосіб життя. Калорійність цього продукту невелика - в середньому 12 ккал на 100 г. Тому дієтологи радять включати його в раціон при зайвій вазі.

Цілющими властивостями володіє сік зі свіжого листя салату. Його корисно пити по півсклянки в 2 рази на день при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті, ожирінні, цукровому діабеті, анемії, безсонні, гіпертонії, неврастенії, туберкульозі легень, закрепах, а також при захворюваннях печінки, жовчного міхура і селезінки.

Настій з листя салату п'ють при нервовій збудливості, безсонні, відчутті тривоги. Настій з насіння використовують як засіб, що підсилює лактацію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти для плоского живота?

Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,

Який чай допомагає полегшити головний біль?

Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

Харчування | 14:00, 17.04.2026

Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

Харчування | 13:00, 17.04.2026

Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат