
Користь салату обумовлена унікальним вітамінним і мікроелементним складом. Особливо багато в ньому вітамінів С, РР, К, Е, каротину, вітамінів групи В, а також кальцію, калію, заліза. Завдяки вдалому співвідношенню солей калію і натрію салат є хорошим сечогінним засобом.
Вживання в їжу салату сприятливо впливає на жировий обмін, знижує рівень холестерину в крові, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, гіпертонії, ожиріння.
Салат рекомендується включати в раціон дітей, літніх людей, хворих та тих, хто веде малорухливий спосіб життя. Калорійність цього продукту невелика - в середньому 12 ккал на 100 г. Тому дієтологи радять включати його в раціон при зайвій вазі.
Цілющими властивостями володіє сік зі свіжого листя салату. Його корисно пити по півсклянки в 2 рази на день при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті, ожирінні, цукровому діабеті, анемії, безсонні, гіпертонії, неврастенії, туберкульозі легень, закрепах, а також при захворюваннях печінки, жовчного міхура і селезінки.
Настій з листя салату п'ють при нервовій збудливості, безсонні, відчутті тривоги. Настій з насіння використовують як засіб, що підсилює лактацію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат, листя салату, користь, раціон харчування

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:
Новини по темі

Чи шкідлива петрушка для вагітних?
Вагітність та пологи | 08:30, 15.05.2022

Як покращити травлення під час вагітності?
Вагітність та пологи | 23:00, 14.05.2022

Надлишок білка в раціоні дітей
Дитина | 21:00, 14.05.2022

Готуємо омлет із грибами та овочами
Харчування | 14:00, 14.05.2022

Готуємо сирний десерт з фруктами
Харчування | 02:30, 14.05.2022

Яка їжа є найкращою для 1-річної дитини?
Дитина | 01:30, 14.05.2022

Продукти, яких слід уникати під час спроби завагітніти
Вагітність та пологи | 19:00, 13.05.2022