Вживання соусів впливає на рівень холестерину

Adoption
Date
  • 5116 Переглядів
Приправи і соуси - простий спосіб надати їжі додатковий смак, текстуру і поживні речовини. Проте, багато приправ, куплених в магазині, можуть містити багато калорій, цукру, солі та інших добавок.

Соуси у раціоні харчування


Здорові приправи містять мало доданого цукру і містять такі поживні речовини, як білок, корисні жири і клітковину.

Фінські вчені провели тести, щоб показати, що улюблений томатний соус може бути корисний для серця, впливаючи на поганий холестерин, відомий як ліпопротеїн низької щільності.

У добровольців, які додавали кілька ложок кетчупу до сніданку, обіду і чаю або випивали кілька склянок томатного соку, рівень ЛПНЩ значно знизився всього за три тижні.

Дослідники, що проводили дослідження в Університеті Оуло в Фінляндії, заявили, що загальний рівень холестерину впав трохи менше ніж на шість відсотків, а рівень ЛПНЩ - майже на 13 відсотків.

Вони закликали пацієнтів з високим рівнем холестерину почати їсти кетчуп або пити томатний сік, щоб знизити ризик серцевих нападів і інсультів.

У звіті про результати, опублікованому в British Journal of Nutrition, вони сказали: "Зміни, які ми спостерігали, можна вважати значними, враховуючи, що період часу становив всього три тижні, і у всіх добровольців спочатку був нормальний рівень холестерину".

Коли справа доходить до найгірших соусів, що підвищують рівень холестерину, головними винуватцями є:
- соус Ранч;
- майонез;
- соус тартар;
- соус для барбекю;
- соус теріякі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: соуси, холестерин, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної те

    Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

    Харчування | 13:00, 23.06.2026

    Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Коментарі до новини