Рослинна дієта вплива на здоров'я кісток

Adoption
Date
  • 1217 Переглядів
Сьогодні в тренді веганська дієта. Як цей тип дієти впливає на здоров'я, є предметом наукових досліджень.

Рослинна дієта та кістки



У новому дослідженні Німецького федерального інституту оцінки ризиків (BfR) здоров'я кісток 36 веганів, а також 36 осіб, які дотримуються змішаної дієти, було визначено за допомогою ультразвукового вимірювання п'яткової кістки.

Результат: в середньому люди, що дотримуються веганської дієти, мали більш низькі показники ультразвуку в порівнянні з іншою групою. Це вказує на більш низьке здоров'я кісток.

В ході дослідження вчені також визначили біомаркери в крові і сечі. Це направлено на визначення поживних речовин, які можуть бути пов'язані з дієтою і здоров'ям кісток. З 28 параметрів стану харчування і метаболізму кісток вдалося ідентифікувати дванадцять біомаркерів, найбільш тісно пов'язаних зі здоров'ям кісток, наприклад, лізин амінокислоти і вітаміни A і B6. Результати показують, що в більшості випадків комбінація цих біомаркерів була присутня в більш низьких концентраціях у веганів.

Це могло бути можливим поясненням поганого здоров'я кісток. "Веганську дієту часто вважають турботою про здоров'я. Однак наші наукові дані показують, що веганська дієта дійсно впливає на здоров'я кісток", - говорить президент BfR, професор доктор Андреас Хенсель.

Харчування відіграє важливу роль у здоров'ї кісток. Це було більш ретельно вивчено в дослідженні BfR "Ризики і переваги веганської дієти". У дослідженні взяли участь 72 чоловіки і жінки. Стан кісток всіх учасників оцінювався на п'яткової кістки за допомогою ультразвукових вимірювань. Також була зібрана інформація про вік, статус куріння, освіті, індексі маси тіла, фізичної активності та споживанні алкоголю.

Беручи до уваги інші наукові дослідження, результати показують, що вегани споживають менше поживних речовин, що мають відношення до скелету, і в основному вони містяться в їжі тваринного походження. Для уточнення необхідні подальші дослідження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дієта, рослинна, кістки, дослідження


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Коментарі до новини