Шашлик корисний для здоров'я - науковці

Adoption
Date
  • 2830 Переглядів
Якщо ви думаєте, що шкодите здоров'ю, коли їсте шашлик, то ви посиляєтеся. У всякому випажку, так переконані дослідники.

3233_yayayalrvapm.jpg (62.68 Kb)

Вчені підкреслюють, що помірна кількість шашлику постачає організм додатковою порцією натуральних антиоксидантів.

Дослідники також пояснили причину такого відкриття. Як виявилося, в процесі маринування вміст антиоксидантних речовин у м'ясі значно підвищується. Відомо, що антиоксиданти захищають організм від запалення і навіть раку. З'ясувати цей факт вченим допоміг молекулярний аналіз маринадів.

Вчені також відзначають, що маринади, містять спеції, трави, часник, мед, червоний перець, лимонний сік і рослинні олії, які збагачують м'ясо корисними сполуками, здатними боротися з розвитком клітинних мутацій і покращувати стан серцево-судинної системи.

Особливо примітно, що смаження на грилі не здатне знищити антиоксидантні компоненти.

Дослідники також додали, що описаного ефекту не вийде досягти, якщо м'ясо для шашлику було зіпсоване.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шашлик, здоров'я


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічн

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічні, етичні, пов'язані зі здоров'ям і т. д. Однак якими б не були мотиви дорослих, для дітей веганська

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До то

    Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?

    Харчування | 06:30, 04.12.2025

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До того ж мандарини містять багато кислот, на які дитячий організм може відреагувати по-різному

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Продукти, які покращують якість сексу

    Секс | 23:30, 03.12.2025

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Чому дітям необхідно їсти шоколад?

    Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок б

    Омлет у помідорах — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 03.12.2025

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок буде на столі вже за 15 хвилин.

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

    Харчування | 13:00, 03.12.2025

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

    Кому не можна їсти млинці?

    Здоров'я | 08:30, 03.12.2025

    Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

    Коментарі до новини