Смачний рецепт курячих мафінів

Adoption
Date
  • 1584 Переглядів
Соковиті маффіни з курки - це непогана альтернатива звичайним котлетам.

Курячі мафіни



Для приготування курячих мафінів нам знадобиться:

Філе куряче - 2 шт.
Твердий сир - 150 г
Борошно - 0,5 склянки
Молоко 2,5% - 0,5 склянки
Яйця курячі - 2 шт.
Свіжа зелень - половина пучка
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Сіль, перець, спеції - за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт корисних котлеток

Приготування:

1. Відварюємо куряче філе в слабосоленій воді. Для повної готовності м'яса буде достатньо 30 хвилин. Одержаний бульйон можна застосувати в якості основи для супу або соусу. Подрібнюємо остигле філе. Можна робити це руками, відщипуючи невеликі шматочки по волокнам.

2. Миємо зелень, видаляємо тверді частини стеблинок. Занадто дрібно зелень різати не варто. Свіжі трави краще віддають свій аромат, якщо порізані великими шматками.

3. Натираємо сир на крупній тертці. При приготуванні мафінів використовується твердий сир. Відповідний сир в результаті повинен стати м'яким і тягучим, а не «гумовим». Тому економити на сирі не потрібно: купуйте сири перевірених виробників.

4. З'єднуємо сир, молоко, сметану, майонез і яйця. Додаємо сіль, перець і улюблені сушені трави за смаком. Для мафінів особливо вдало підійде суміш прованських трав. Додаємо в отриману суміш шматочки курки, нарізану зелень і борошно.

5.Розпалюємо духовку до 180 градусів. Заповнюємо "тістом" для мафінів спеціальні силіконові форми, випікаємо 20 хвилин. Наші незвичайні кексики готові! Їх краще подавати остиглими, можна з вершково-часниковим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мафіни, курячі, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує

    Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 30.03.2026

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує від страху перед дріжджовим тістом.

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний

    Їсти авокадо щодня: приховані ризики

    Харчування | 08:30, 30.03.2026

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто

    Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

    Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмеж

    Не тільки вагітним: Кому не можна вживати корицю?

    Здоров'я | 01:20, 30.03.2026

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону.

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак

    Чому постійно тягне на перекуси?

    Дієта для мами | 00:30, 30.03.2026

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

    Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, яго

    Швидкий кекс з нектаринами, ягодами і родзинками — рецепт для мультиварки

    Харчування | 14:00, 29.03.2026

    Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, ягодами та родзинками печеться 1 годину.

    Коментарі до новини