Група вчених з Університету Ерлангена - Нюрнберга в Німеччині визначила, що чай, кава, вино і шоколад, завдяки своєму гідрохінону, здатні уповільнити процес старіння. Результати досліджень опубліковані на порталі "Phys.org".
Гідрохінон зі зазначеними продуктами в поєднанні з цинком запобігають окислювальному процесу, імітуючи ферменти супероксиддисмутази.
Тому вони здатні захищати від супероксиду, який утворюється в результаті дихання клітини і руйнує біомолекули людського тіла. Що, в свою чергу, і запускає процеси деградації.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти харчування, шоколад, вино, старість, Молодість
Цікаво також:
Новини по темі
Чому треба їсти банани щодня?
Харчування | 00:30, 14.11.2025
Чому не можна пити чай з молоком?
Здоров'я | 23:30, 13.11.2025
5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку
Харчування | 22:30, 13.11.2025
3 міфи про здоровий сніданок
Харчування | 20:30, 13.11.2025
Напої, які можуть зберегти молодість
Харчування | 07:30, 13.11.2025
Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я
Здоров'я | 06:30, 13.11.2025
Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?
Здоров'я | 21:30, 12.11.2025