Продукт, який вбиває наш шлунок

Як сіль впливає на фігуру і організм - читайте далі.

Їжа, насичена сіллю, сама по собі є нездоровою - це чіпси, фаст-фуд, смажені продукти і напівфабрикати. Один з головних «постачальників» солі в організм - хліб. Всі ці продукти висококалорійні, і люди часто зловживають ними, звідси - зайва вага.

По-друге, сіль розпалює апетит і спонукає з'їсти більше, ніж потрібно. Також солоне викликає спрагу і бажання вгамувати її калорійними напоями, такими як газована вода або пиво (ось чому в барах часто пропонують підсолені закуски).

Але, можливо, не все так просто. Недавні дослідження показали, що люди, чий раціон багатий сіллю, мають більшу вагу і окружність талії, навіть якщо їдять низькокалорійні продукти.

Група вчених з Центру молекулярної медицини ім. Макса Дельбрюка в Берліні дійшла висновку, що сіль вбиває корисні лактобактерії в кишечнику. Виключивши цей продукт, можна оздоровити мікрофлору шлунково-кишкового тракту, а значить - покращити здоров'я і зовнішній вигляд.

Сіль також має властивість підвищувати кров'яний тиск. Вчені пояснювали це затримкою води в організмі і підвищенням об'єму крові, але важливу роль можуть грати і кишкові мікроби.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.