Їжа, насичена сіллю, сама по собі є нездоровою - це чіпси, фаст-фуд, смажені продукти і напівфабрикати. Один з головних «постачальників» солі в організм - хліб. Всі ці продукти висококалорійні, і люди часто зловживають ними, звідси - зайва вага.
По-друге, сіль розпалює апетит і спонукає з'їсти більше, ніж потрібно. Також солоне викликає спрагу і бажання вгамувати її калорійними напоями, такими як газована вода або пиво (ось чому в барах часто пропонують підсолені закуски).
Але, можливо, не все так просто. Недавні дослідження показали, що люди, чий раціон багатий сіллю, мають більшу вагу і окружність талії, навіть якщо їдять низькокалорійні продукти.
Група вчених з Центру молекулярної медицини ім. Макса Дельбрюка в Берліні дійшла висновку, що сіль вбиває корисні лактобактерії в кишечнику. Виключивши цей продукт, можна оздоровити мікрофлору шлунково-кишкового тракту, а значить - покращити здоров'я і зовнішній вигляд.
Сіль також має властивість підвищувати кров'яний тиск. Вчені пояснювали це затримкою води в організмі і підвищенням об'єму крові, але важливу роль можуть грати і кишкові мікроби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сіль, шкода для здоров'я, небезпечні продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024