
Солоне свиняче сало як ніхто інший краще відповідає вимозі сучасної дієтології вживати в їжу тільки натуральний жир. Сало рясніє цінними жирними кислотами, які беруть участь у будівництві клітин людського організму, впливають на виробництво гормонів і холестериновий обмін. Ці кислоти зв'язують і виводять з організму токсини. Крім того, в салі в оптимальній, добре засвоєній формі міститься селен - речовина, нестачу якої відчуває багато жінок.
Медики кажуть, що салом дуже добре «чистити» печінку. Багатьма дослідженнями доведено, що щоденне вживання невеликої кількості сала, значно оздоровлює печінку. А через свою здатність розчиняти і виводити з організму канцерогени, сало ще й чудовий продукт для профілактики онкозахворювань. До складу свинячого сала входить така важлива речовина, як арахідонова кислота. Вона відноситься до поліненасичених жирних кислот, міститься в серцевій тканині, мозку, нирках, необхідна для поліпшення їх роботи, є невід'ємною частиною холестеринового обміну, а також сприяє гормональній та клітинної активності.
Дослідники корисної дії сала на людський організм стверджують, що для того щоб оптимізувати оздоровчий ефект сала рекомендується поєднувати сало з часником. Таке сало добре чистить судини від надлишків холестерину. Але важливо, щоб при відгодівлі свині не використовувалися гормони, і її не привезли з екологічно забрудненій території.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сало, шлаки, дієта

Цікаво також:
Новини по темі

Рулет зі свинини з фетою
Харчування | 14:00, 04.07.2025

Картопляна запіканка «Котигорошко»
Харчування | 13:00, 04.07.2025

Суші-запіканка з крабовими паличками
Харчування | 14:00, 03.07.2025

Вівсяні вафлі з яблуком
Харчування | 13:00, 03.07.2025

Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?
Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

Десерт без випікання «Кавова насолода»
Харчування | 14:00, 02.07.2025

Домашня нутелла: простий рецепт
Харчування | 13:00, 02.07.2025