Міфи про холестерин

Більшість людей думають, що високий рівень холестерину - проблема виключно людей середнього віку. Це не зовсім так.

Дослідження показують, що атеросклероз (звуження артерій, яке призводить до серцевих нападів) може початися вже у віці восьми років!

У липні 2008 року Американська академія педіатрії видала звіт рекомендацій, що стосуються дитячої дієти і холестерину. Окрім іншого, вони радять дітям з надлишковою вагою, гіпертонією або випадками серцевих захворювань, зробити перевірку на холестерин вже у віці двох років.
Дітям з високим рівнем холестерину слід дотримуватися дієти, яка передбачає обмеження споживання насичених жирів. Також рекомендується їсти більше рослинної клітковини.

Та їжа корисна для серця, на упаковці якої написано "0 мг холестерину"... Насправді, те, що написано на етикетці, відноситься до харчового холестерину - а це лише частина (і не найважливіша!) з вхідних до складу продукту речовин, які можуть підняти ваш рівень холестерину до захмарних висот. Занадто жирне харчування, наприклад, впливає на цей показник набагато більше. Насичені жири (містяться в продуктах тваринного походження і молочних продуктах) і транс-жири, по всій видимості, в набагато більшому ступені впливають на ліпопротеїн низької щільності (LDL, так званий "поганий" холестерин), і це викликає атеросклероз.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Міфи про клімакс

У більшості людей холестерин викликає негативні асоціації. Але реальність набагато складніша. Високий рівень холестерину може бути шкідливий, але сам по собі холестерин грає важливу роль в різних процесах організму, таких як ізоляція нервових клітин у мозку або надання будівельного матеріалу для клітинної мембрани...

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Суфлейна запіканка з кисломолочного сиру

Харчування | 17:22, 02.10.2025

Вона має текстуру ніжного суфле, солодка та повітряна. А для більш насиченого смаку додай у випічку свої улюблені сухофрукти.

Продукти, які допомагають зняти стрес

Харчування | 00:30, 02.10.2025

Продукти, що допомагають зняти стрес, включають темний шоколад, ягоди (особливо чорницю), жирну рибу, горіхи, авокадо, банани, шпинат, яйця, цитрусові та ферментовані продукти, оскільки вони багаті на антиоксиданти, магній, вітаміни групи В та омега-

Чи правда, що творог не можна їсти на сніданок?

Харчування | 14:50, 01.10.2025

Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, цільнозернова каша або овочі), оскільки сам по собі сир може мати високий інсуліновий індекс і призвес

Вівсяне печиво з горіхами і шоколадом — рецепт

Харчування | 14:00, 01.10.2025

Якщо говорити про нашу улюблену випічку дитинства, то вівсяне печиво — одне з найулюбленіших. У нас буде простий рецепт тіста, яке замісимо на м’якому вершковому маслі та розпушувачі. Аби посилити смак десерту, печемо вівсяне печиво з додаванням горі

Плюшки з цукром у формі серця — домашня солодка випічка

Харчування | 13:00, 01.10.2025

Булочки з цукром у формі серця — це проста солодка випічка, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та цукрову посипку. Такий десерт з тіста смакує як дорослим, так і дітям, а форма сердечка робить її особливою для свят чи сімейних вечорів.

Суп з білими грибами і плавленим сиром

Харчування | 14:00, 30.09.2025

Готувати цей суп із білими грибами та плавленим сиром можна кількома способами — класичним або зробити грибний крем-суп. У будь-якому разі суп з білими грибами та плавленим сиром приємно здивує своєю простотою та смаком.

Рецепт домашнього мармеладу з кизилу

Харчування | 13:00, 30.09.2025

Кисло-солодкий кизил — зручна ягода для приготування найрізноманітніших страв. Знайомся з мармеладом із кизилу з двох інгредієнтів.