Як вберегти дитину від нітратів – 5 порад Комаровського

Чим небезпечні нітрати в овочах та фруктах? Як вибрати продукти без нітратів та пестицидів? Як захистити від нітратів себе та дитину? Відповідає лікар Комаровський.

Здавна люди дійшли висновку: щоб підвищити врожайність, рослинам потрібні добрива та механічне збирання шкідників. Однак у нинішніх масштабах сільського господарства засипати поля гною та компостом, і оббирати кожен кущик від жучків нереально. На допомогу прийшла хімічна промисловість: сьогодні у світі вигадана величезна кількість синтетичних добрив (нітратів) та засобів захисту рослин від шкідників (пестицидів). Лише останніх у світі налічується близько 5 тисяч.

Не всі із сучасної «польової хімії» завдають шкоди здоров'ю людини. Наприклад, є пестициди, які містять ту ж діючу речовину, як засоби для боротьби з педикульозом. Однак вони досить дорогі, і якщо полити таким засобом біля пшениці, хліб стане дорожчим за червону ікру. Тому аграрії йдуть шляхом економії, і вибирають доступніші, але водночас і більш токсичні хімікати.

На жаль, їх використовують практично повсюдно: навіть у розпал сезону врожай прагнуть стимулювати зростання і захищати від шкідників. Проблема в тому, що ми з вами не маємо жодної можливості контролювати кількість добрив та пестицидів у всіх тих продуктах, які купуємо. У той же час надлишок токсичної хімії робить їх небезпечними. Наприклад, якщо після якогось звичного овоча або фрукта у вас або у дитини виникло блювання або пішла висипка – це ознака того, що вона була надмірно оброблена.

Як захиститися від нітратів та пестицидів?

1. Перша порада Євгена Комаровського – відмовитись від покупки овочів та фруктів на стихійних ринках. Все дуже просто: бабуся, яка торгує огірками на базарі, не має жодних документів на товар. Як би вона не вселяла вам довіру, ви точно не знаєте, чим і в яких кількостях вона поливала все, щоб воно виросло взику в теплиці.

2.Намагайтеся купувати те, що має цивілізовану упаковку. Все, що має упаковку, обов'язково проходить сертифікацію та контроль вмісту у продукції сільського господарства добрив та пестицидів. Так, все зараз можна купити, і сертифікат у тому числі. Проте, купуючи моркву в упаковці та з сертифікатом, ми збільшуємо свої шанси не отруїтися», - наголошує Євген Комаровський.

3. З обережністю вживати річкову рибу. Після кожного дощу добрива та хімзахист, якими був рясно политий ґрунт, стрімко стікають у ставки, озера та річки. Так що риба цілком може бути заражена пестицидами, причому ще більшою мірою, ніж овочі та фрукти. Тому серйозні рибні господарства обов'язково захищають ставки від стоку хімікатів. Звертайте на це увагу та не беріть рибу на ринку у невідомого постачальника.

4. Обов'язкове миття овочів та фруктів. Пестициди, як правило, не проникають углиб овочів та фруктів, а залишаються на шкірці. Так що ретельне миття дозволяє їх позбутися на 70-80%. Для маленьких дітей навіть можна знімати шкірку, хоча багато продуктів без неї втрачають свої корисні властивості.

5.Не соромтеся звертатися до лікаря. Якщо ви з'їли не дуже «вдалий» йогурт і після цього з вами сталася кишкова інфекція, ви підете в лікарню і не виключено, що навіть ініціюєте розслідування в супермаркеті. Якщо блювота і пронос почалися після того, як ви з'їли «базарний» помідор, ви нікуди не йдете. Тим часом отруєння пестицидами може спричинити серйозну інтоксикацію. Так що звертайтеся до лікарів та розповідайте, що і коли ви з'їли.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розвінчуємо популярні міфи про раннє плавання дітей

Дитина | 08:20, 04.10.2023

Що може поліпшити дитяче здоров'я і чи варто малечу з раннього віку вчити плавати?

Як не треба зміцнювати імунітет дитини?

Імунітет | 07:30, 04.10.2023

Доктор Комаровський розповів, що зміцнити імунітет ліками неможливо. За його словами, всі подібні препарати - виключно бізнес для виробників і реалізаторів цих препаратів. Як в такому випадку дбати про здоров'я дитини?

Чи потрібна дитині подушка?

Дитина | 06:20, 04.10.2023

Євген Комаровський розповів, чи варто привчати дитину до сну на подушці і з якого віку це краще робити.

Чи можна вагітним вживати алкоголь - Комаровський

Я вагітна | 02:00, 04.10.2023

Багато майбутніх мам задаються питанням, чи можна в малих дозах вживати алкоголь під час виношування дитини, і при цьому не нашкодити майбутньому малюку.

Комаровський зробив категоричну заяву про ремонт і дітей

Доктор Комаровский | 08:20, 03.10.2023

Доктор Комаровський розповів, чи можна розпочинати ремонтні роботи у приміщенні, в якому перебуває дитина. Про це знаменитий педіатр написав на своїй сторінці в Instagram.

Комаровський розповів, чи можна промивати носа дитині фізрозчином

Доктор Комаровский | 07:30, 03.10.2023

Доктор Комаровський розповів, чи можна зашкодити дитині частим промиванням носа фізрозчином, і як часто можна проводити процедуру зволоження слизових оболонок маленьким дітям. Про це знаменитий педіатр написав на своїй сторінці в Instagram.

Комаровський розповів, як навчити дитину говорити

Доктор Комаровский | 06:20, 03.10.2023

Євген Комаровський дав поради батькам, як можна швидше навчити дітей розмовляти. Відомий педіатр виклав їх у 7 простих, але дієвих рекомендаціях.