Як запобігти гострим кишковим інфекціям дошкільнят

На гостру кишкову інфекцію (ГКІ) щороку хворіють понад півмільярда людей у світі. Це група захворювань, об'єднаних з урахуванням загальної ознаки — локалізації збудника у кишечнику. Спостерігається з однаковою частотою у дітей та дорослих.

Етіологія кишкових інфекцій пов'язана з потраплянням до організму збудника хвороби. Виділяють 3 основні шляхи, якими вони надходять в організм:

- через їжу - зазвичай через продукти харчування, які не пройшли достатню гігієнічну та термічну обробку;

- через воду - симптоми та етіологія кишкових захворювань при зараженні через воду виникають при вживанні неякісної води;

- при побутовому контакті через різні предмети або брудні руки.

Бактеріальні ГКІ часто спричинені бактеріями типу сальмонел, кишкової палички, а вірусні – потраплянням в організм ротавірусів, ентеровірусів тощо. Тяжкі клінічні симптоми виникають при амебіазі та лямбліозі, які відносяться до порівняно рідкісних причин.

Звісно, коли дитина перебуває у дошкільному навчальному закладі, за захист її здоров’я відповідає заклад: закуповувати якісні продукти, забезпечувати їхнє належне зберігання, приготування та дотримання персоналом харчоблоку санітарно-гігієнічних вимог та норм. Якщо ж малюк не відвідує садок, дбати про профілактику гострих кишкових інфекцій батьки мають самостійно. Це просто, головне ‒ дотримуватися простих правил:

Дотримуйтеся чистоти. Перед приготуванням їжі необхідно мити руки з милом. Чистим має бути посуд та інше кухонне приладдя.

Розділяйте у приготуванні та зберіганні сирі та готові продукти — зберігайте їх у закритому посуді чи контейнерах. Бактерії, які спричиняють гострі кишкові інфекції, часто розмножуються в сирому м’ясі та морепродуктах. Пам’ятайте про це! Користуйтеся окремими ножами та кухонними дошками для обробки сирих продуктів.

Дотримуйтеся технології приготування. Незбиране молоко необхідно кип’ятити. Яйця треба мити перед приготуванням, м’ясо та морепродукти — ретельно варити чи тушкувати. Доводьте страви до кипіння, щоби вони готувалися щонайменше за 70 °С.

Зберігайте їжу за безпечної температури. Коли йдеться про харчування маленької дитини, страви, приготовлені для неї, бажано вживати відразу або протягом години після приготування, а якщо і зберігати при кімнатній температурі, то не більше двох годин. Не зберігайте їжу надто довго, навіть у холодильнику. Не розморожуйте продукти за кімнатної температури.

Використовуйте безпечну та чисту воду й свіжі продукти. Для приготування страв використовуйте чисту або очищену воду. Не забувайте пояснювати дитині, що не можна вживати воду з відкритих джерел! Обирайте свіжі якісні продукти. Ретельно мийте овочі та фрукти, особливо, якщо подаватимете їх до столу сирими. Не використовуйте продукти, у яких закінчився термін придатності.

Зауважте, що одним із найдієвіших методів профілактики ротавірусних інфекцій є щеплення — його роблять двічі у віці до 6 місяців малюка. Від норовірусів вакцини досі немає. Також для профілактики гострих кишкових інфекцій важливо змалку привчати дитину дотримуватися правил особистої гігієни, адже без цього самих лише старань батьків буде замало.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Простий рецепт горішків зі згущеним молоком
  
• Чому дитина відмовляється від сніданку?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити батькам, щоб дитина їм довіряла?

Сімейні справи | 07:40, 25.03.2025

Довіра у взаєминах з дитиною — одна з найголовніших речей. Інколи із цим можуть виникнути деякі складнощі. Що робити, щоби дитина вам довіряла? Ось декілька порад.

Як не виховати розпещену дитину?

Виховання | 06:20, 25.03.2025

Маленькі особистості з перших днів життя різняться між собою: хтось спокійно спить у своєму ліжечку, хтось демонструє всі децибели свого баритону, комусь до вподоби купання, а інші полюбляють ніжний масаж від мами. Але саме від батьків залежить, як ц

Наймолодшому мільйонеру в Україні лише 3 роки

Дитина | 00:30, 25.03.2025

Наймолодшому українському мільйонеру лише 3 роки – його доходи отримані у спадок або в дарунок, а найстаршій мільйонерці 96 років – вона заробила на продажу цінних паперів.

Як зрозуміти, що дитина готова ходити на горщик?

Дитина | 08:30, 24.03.2025

Основний проміжок часу, коли в середньому діти привчаються до горщика — від 2-х до 4-х років. Чому? Це пов’язано з дозріванням нервової системи, завдяки чому дитина приблизно до 18 місяців починає відчувати наповненість січового міхура/кишківника та

Чому дворічна дитина не хоче спати вдень?

Дитина | 07:40, 24.03.2025

Досить часто батьки можуть помічати за своєю 2-річною дитиною, що вона перестала спати вдень. Ну не хоче і все. Але ж при цьому вже о 17-18 годині вона дуже втомлена і може істерити без причини. Що робити?

Як навчити дитину їсти з ложки?

Дитина | 06:20, 24.03.2025

Візьміть пластмасову ложку – вона тепліша і м'якша, ніж металева. Ложка повинна бути вузькою і невеликою, щоб добре розміщуватись в маленькому ротику.

Якщо дитина не хоче їсти овочі

Дитяче харчування | 01:20, 24.03.2025

Всі ми знаємо, що неправильне харчування може стати причиною хвороб та надмірної ваги. Хтось харчується тільки корисними продуктами, а хтось дозволяє дітям їсти піцу та бургери. Зрештою, кожен з батьків сам вирішує чим годувати власне чадо. Та точно

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: