Білок чи жовток: необхідна складова дитячого харчування

Яйця відіграють ключову роль у харчуванні дітей. Проте не рідко буває, що діти воліють з’їдати тільки одну частину яйця – або жовток, або білок. Але яка з цих частин є більш корисною для їхнього здоров’я?

Яйця – це вкрай корисний продукт, який сприяє розвитку та зростанню дитини. Зокрема, мова йде про зміцнення кісток, покращення роботи щитоподібної залози тощо. Але трапляються, що для діток вони бувають сильним алергеном, тому потрібно бути вкрай обачними із введенням їх у раціон.

Часто мами вдаються до запитання: “З якого віку можна давати дитині яйце та чому рекомендовано починати із жовтка?”. Ось кілька рекомендацій з цього приводу.

Як правило, у дитячий раціон яйця вводять з 8 – 9 місяців. Вони повинні бути зварені на круто, і спочатку дитині дають жовток. Оскільки малюки дуже обережно ставляться до нових смаків, рекомендують потовкти жовток чайною ложкою та додати до нього трішечки молока.

Яйце повинно бути у денному раціоні маленьких дітей не більш як двічі на тиждень. Його порцію також потрібно збільшувати поступово, спостерігаючи за тим, чи не виникла в дитини алергія.

Цікаво, що саме в жовтку міститься половина кількості білка яйця. Також тут вітаміни В6, В12 і D. Натомість у білку менше мікроелементів, і саме він є алергеном.

Також батькам радять звернути увагу на перепелині яйця. Вони гіпоалергенні, мають менше сальмонел та більш корисні. Саме тому для першого прикорму педіатри часто радять саме їх.

У Японії школярам взагалі щодня дають по 2 – 3 перепелині яйця. Там існує думка, що мають позитивний вплив на пам’ять та зір дитини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дитина відмовляється від великодніх страв: і що з цим робити батькам?

Дитяче харчування | 08:30, 12.04.2026

Свято Великодня завжди асоціюється із пишним столом, запашною паскою, кольоровими крашанками та м'ясними делікатесами. Проте для багатьох батьків святковий ранок перетворюється на випробування, коли малюк категорично відмовляється навіть куштувати тр

З якого віку дитині можна пити какао?

Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

Які фрукти корисно включати в прикорм?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.

Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Харчування | 14:00, 06.04.2026

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.