Готуємо дітям тушені овочі з рисом та котлетами

Adoption
Date
  • 1478 Переглядів
Рецепт підходить як для дитячого харчування, так і для ідеально збалансованого сніданку.

1804_tushenye-ovoshhi-s-risom-ragu-867x1300.jpg (132.72 Kb)

Інгредієнти:

рис довгозернистий - 0, 5 склянки
капуста білокачанна - 400 г
морква - 1 шт
болгарський перець - 1 шт
часник - 1 - 2 зубчики
фарш свинячий - яловичий (або курячий) - 400 г
борошно - 2 ст. л.
сіль – 1 чайна л.
перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
свіжий огірок – 1 штука
перепелине яйце (відварене) - 1 штука
соєвий соус - 2 краплі

Приготування:

Рис промити і відварити 20 хвилин до стану "аль-денте", злити воду.

Фарш перемішати, якщо не солоний - посолити та додати дрібку чорного меленого перцю. На дрібній тертці, або через часникодавку віджати половинку зубчика часника. Масу ретельно перемішати, сформувати котлетки 5-7 см в діаметрі, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з двох сторін до готовності (якщо готову котлетку проткнути зубочисткою - витікає прозорий сік, якщо сік рожевого кольору ще підсмажуємо).

Моркву натерти на тертці та викласти в каструлю, попередньо додавши олію, обсмажити.

Тонко нашатковану капусту додати до моркви, залити чверть склянки теплої води, закрити кришкою і гасити на повільному вогні 15 хв.

Перець вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками (1 см) і висипати в каструлю, перемішати, додати сіль, перець, часник, ще раз перемішати.

Висипати рис у каструлю та додати 0,5 склянки теплої кип'яченої води, перемішати, гасити під кришкою, на повільному вогні 20 хвилин. Після приготування на готове рагу викласти котлетки та щільно закрити кришкою.

Викласти рис на тарілку. Страву можна за бажанням прикрасити для дітей. Сформувати крильця з огірка. З котлеток і половинок перепелиного яйця сформувати очі (на жовток капнути соєвий соус – 1 краплю на кожну половинку жовтка).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: сніданок, рис, рагу, котлети, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перемішати, додати, перець, кришкою, склянки, часник, закрити, тертці, половинку


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

Смачне і поживне овочеве пюре для найменших

Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

Чай є одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Його можна пити як гарячим, і холодним, додавати до нього лимон, м’яту, робити чайні відвари з к

Не давайте його дітям: Часте вживання чаю призведе до небезпечних захворювань

Харчування | 07:40, 27.03.2024

Чай є одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Його можна пити як гарячим, і холодним, додавати до нього лимон, м’яту, робити чайні відвари з корисних трав. Але, як і будь-який продукт, споживання чаю необмеженій кількості може призвести до пр

Маєте чотири мандарини? Тоді настав час або з’їсти їх, або приготувати найвідоміший німецький десерт, без якого не обійдеться жодне дитяче свято. Реце

Дитячий рулет із секретом «Зачарований мандарин»

Харчування | 14:00, 25.03.2024

Маєте чотири мандарини? Тоді настав час або з’їсти їх, або приготувати найвідоміший німецький десерт, без якого не обійдеться жодне дитяче свято. Рецепт навдивовижу простий і доступний навіть малечі!

Яєшня може бути крутою! Ми настільки звикли до цього класичного сніданку, що навіть не помічаємо, наскільки яйця можуть бути цікавими та фотогенічними

Яйце в грінці з грибами — ефектний сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 25.03.2024

Яєшня може бути крутою! Ми настільки звикли до цього класичного сніданку, що навіть не помічаємо, наскільки яйця можуть бути цікавими та фотогенічними. Але цим рецептом ми готові відновити їхню модельну репутацію!

Коли дитина починає їсти шматочками існує ризик того, що вона може удавитися. Що робити з дитиною, якщо це сталося розповіла лікарка-педіатриня Тетяна

Якщо дитина подавилася: як надати допомогу?

Дитяче харчування | 08:30, 25.03.2024

Коли дитина починає їсти шматочками існує ризик того, що вона може удавитися. Що робити з дитиною, якщо це сталося розповіла лікарка-педіатриня Тетяна Петреман.

Манка не тільки не приносить користі, а може бути небезпечною через вплив на рівень цукру в крові.

Не готуйте її дітям: Лікар назвав найменш корисну кашу

Харчування | 08:30, 24.03.2024

Манка не тільки не приносить користі, а може бути небезпечною через вплив на рівень цукру в крові.

Батьки люблять балувати дітей різними смаколиками, які часто не надто корисні для дитячого здоров’я. Серед таких десертів дитячий лікар-ендокринолог т

Лікарі назвали небезпечні продукти для дітей

Дитяче харчування | 00:30, 24.03.2024

Батьки люблять балувати дітей різними смаколиками, які часто не надто корисні для дитячого здоров’я. Серед таких десертів дитячий лікар-ендокринолог та дієтолог Оксана Михальова виділила солодкі молочні продукти, пакетовані соки та готові сніданки.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: