Жирна їжа затримує розумовий розвиток у дитини

Медики з університету Іллінойсу (США) попереджають, що жирна їжа може знизити швидкість роботи мозку дитини.

В ході експерименту американські дослідники дали 150 дітям у віці 7-10 років гру, покликану оцінити когнітивну гнучкість, робочу пам'ять, здатність переключати увагу і змінювати стратегію реагування, щоб відповідати вимогам завдання.

Вчені встановили, що діти, в раціоні яких містилася велика кількість насичених жирів і холестерину, мають більш повільну швидкість реакції і менш розвинену робочу пам'ять. Також у таких дітей відзначалася знижена когнітивна гнучкість, яка полягає в здатності переключати увагу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як виховувати дітей після розлучення

Встановлено, що збільшення обсягу споживання насичених одночасно жирів і холестерину сприяє порушенню здатності підтримувати кілька завдань в робочій пам'яті і погіршує когнітивні процеси, пов'язані з перемиканням між завданнями.

Таким чином, харчування з високим вмістом насичених жирів і холестерину ставить під загрозу здатність гнучко модулювати пізнавальні операції у дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 11.10.2025

Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і запікаємо 12–15 хвилин до легкого підрум’янення. Спробуй приготувати партію печива для дітей на тиждень

Чому медики не рекомендують їсти ковбасу дітям?

Дитяче харчування | 12:10, 11.10.2025

Дітям не рекомендується їсти ковбасу через високий вміст шкідливих добавок, таких як консерванти (зокрема, нітрит натрію), трансжири та надлишок солі, які підвищують ризик розвитку раку та серцево-судинних захворювань. Крім того, ковбаса поступається

Експерти назвали 5 корисних продуктів, які роблять дитину розумнішою

Дитяче харчування | 01:20, 06.10.2025

Певне харчування допоможе природним чином покращити когнітивні навички, пам'ять і концентрацію уваги вашої дитини.

Продукти, які не варто давати дітям до 5 років

Дитяче харчування | 01:20, 05.10.2025

Дітям до 5 років не рекомендується давати солодощі, копченості, солоні та гострі продукти, фастфуд, гриби, мед, горіхи, цілий виноград та інші дрібні округлі продукти через ризик алергії, отруєння та задухи. Також слід уникати сирих і напівсирих прод

Яке молоко корисніше для дітей?

Дитяче харчування | 01:20, 29.09.2025

Суперечки про те, яке молоко є для дітей більш корисним – незбиране чи нежирне – ведуться не перше десятиліття. І ось тепер нове дослідження поклало край цим суперечкам.

Що їсти дитині для стимуляції росту?

Дитяче харчування | 06:20, 21.09.2025

Стимулювати ріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

Чи небезпечна пластикова пляшечка для дитини?

Дитяче харчування | 06:20, 20.09.2025

Пластикові пляшечки для годування малюків здаються зручним і доступним вибором для багатьох батьків. Однак усе більше досліджень свідчать про те, що їх використання може мати негативні наслідки для здоров’я дитини та довкілля. Чому ж варто замислитис