Експеримент включав 21 учасника, яким було запропоновано специфічний режим харчування. Добровольці споживали 500 калорій їжі, після чого голодувати 24 години, а потім знову вживати їжу з аналогічною калорійністю.
Після періоду голодування вчені виявили збільшення рівня арахідонової кислоти, яка раніше вважалася пов'язаною із запальними процесами в організмі. Однак у цьому випадку арахідонова кислота продемонструвала протилежний ефект, знижуючи активність комплексу білків NLRP3, відповідального за запалення.
Вчені вважають, що зниження активності NLRP3 інфламасоми, що спричиняє запалення, може пояснити, як голодування допомагає керувати запальними реакціями, пов'язаними з висококалорійною дієтою.
Клер Брайант, провідний автор дослідження та імунолог з університету Кембриджа, підкреслює, що ці результати можуть допомогти зрозуміти, як зміна харчування, включаючи голодування, може запобігти руйнівних запальних процесів, що лежать в основі багатьох захворювань, пов'язаних із надмірним споживанням калорій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: голодування
Цікаво також:
Новини по темі
Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?
Дієта для мами | 21:30, 14.11.2025
Чому не варто боятись картоплі на дієті?
Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025
5 натуральних продуктів для зниження апетиту
Харчування | 08:30, 11.11.2025
Як кава допомагає схуднути?
Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025
Науковці спростували поширений міф про детокс-дієту
Дієта для мами | 06:20, 30.09.2025
Чому вага не йде навіть при правильному харчуванні?
Дієта для мами | 08:30, 23.09.2025
Дієтолог назвав продукти, які допомагають боротися зі стресом
Дієта для мами | 00:30, 07.09.2025