Виявлено несподіваний ефект голодування

Нещодавнє дослідження, проведене вченими з Кембриджського університету (Великобританія), розкриває біологічний механізм, завдяки якому голодування може захистити людину від запальних процесів, викликаних зайвим споживанням калорій.

Експеримент включав 21 учасника, яким було запропоновано специфічний режим харчування. Добровольці споживали 500 калорій їжі, після чого голодувати 24 години, а потім знову вживати їжу з аналогічною калорійністю.

Після періоду голодування вчені виявили збільшення рівня арахідонової кислоти, яка раніше вважалася пов'язаною із запальними процесами в організмі. Однак у цьому випадку арахідонова кислота продемонструвала протилежний ефект, знижуючи активність комплексу білків NLRP3, відповідального за запалення.

Вчені вважають, що зниження активності NLRP3 інфламасоми, що спричиняє запалення, може пояснити, як голодування допомагає керувати запальними реакціями, пов'язаними з висококалорійною дієтою.

Клер Брайант, провідний автор дослідження та імунолог з університету Кембриджа, підкреслює, що ці результати можуть допомогти зрозуміти, як зміна харчування, включаючи голодування, може запобігти руйнівних запальних процесів, що лежать в основі багатьох захворювань, пов'язаних із надмірним споживанням калорій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава під час грудного вигодовування: чи варто обмежувати себе?

Післяпологовий період | 07:30, 08.03.2026

Кожна мама, яка годує грудьми, старається уважно стежити за своїм харчуванням. Кава є одним із найпоширеніших продуктів, який часто викликає питання та сумніви.

Чому постійно тягне на перекуси?

Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший

Харчування | 19:30, 04.03.2026

Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половині дня, а саме чай. Однак виникає питання, якщо обирати між чорним та зеленим чаєм, то який із них кр

Чи може вітамін D допомогти у схудненні?

Дієта для мами | 00:30, 04.02.2026

Його називають «сонячним», але останнім часом він отримав ще один статус — помічника в боротьбі з зайвою вагою.

10 продуктів, яких варто уникати під час годування грудьми

Післяпологовий період | 23:50, 31.01.2026

Грудне вигодовування — це не лише про харчування малюка, а й про здоров’я та самопочуття мами. Те, що жінка вживає щодня, безпосередньо впливає на склад молока, його смак, поживність і навіть здатність малюка легко його засвоювати.

Бананова дієта: смачний спосіб схуднути

Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026

Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога та, головне, робить ранок трішки солодшим без шкоди для фігури.

10 продуктів, яких краще уникати під час грудного вигодовування

Післяпологовий період | 06:30, 15.01.2026

Деякі продукти — абсолютно безпечні, інші ж здатні викликати безсонні ночі, кольки чи алергію у немовляти. Видання Tua Saúde розповіло, про продукти, яких варто уникати чи вживати з великою обережністю, щоб не зашкодити здоровʼю малюка.