Кількість арахісу, яка провокує алергію

Adoption
Date
  • 943 Переглядів
Невеликі кількості арахісового білка можуть протягом декількох хвилин викликати кропивницю, свербіж, поколювання в роті, задишку або нудоту.


Алергія на арахіс


У людей з важкою алергією на арахіс може виникнути анафілаксія, викликана харчовими продуктами. Це небезпечна для життя ситуація, що вимагає лікування за допомогою ін'єкції адреналіну і звернення до відділення невідкладної допомоги. На етикетках харчових продуктів є попередження, такі як "може містити арахіс" або "було оброблено на підприємстві, яке може обробляти горіхи".

Попередження дозволяють людям з важкою реакцією триматися подалі, але для споживачів, які можуть переносити мінімальну кількість арахісового білка без серйозних інцидентів, етикетки не надто корисні, каже Лінн Хабер, старший токсиколог медичного коледжу.

Використовуючи дані пацієнтів з різних місць, вчені використовували математичні моделі для оцінки "дози" - кількості арахісового білка, яка викличе або викличе алергічну реакцію у певного відсотка пацієнтів, чутливих до арахісу. У дослідженні були розглянуті відповіді 481 пацієнта в подвійних сліпих плацебо-контрольованих дослідженнях, які піддавалися впливу зростаючих рівнів арахісового білка в контрольованих клінічних умовах до тих пір, поки у пацієнта не виникла алергічна реакція.

Доза, розрахована для того, щоб викликати алергічну реакцію у 1% пацієнтів з алергією на арахіс, склала 0,052 міліграма арахісового білка, що приблизно відповідає вазі однієї крупинки солі. За словами Хабера, збудлива доза для 5% пацієнтів становила 0,49 міліграма арахісового білка, або близько ваги однієї крупинки цукру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: алергія, арахіс, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Щоб допомогти дитині з атопічним дерматитом, потрібно щодня доглядати за шкірою (зволожувати її емолентами, правильно купати) та уникати подразників (

    Атопічний дерматит у дитини: що робити?

    Хвороби | 08:30, 17.10.2025

    Щоб допомогти дитині з атопічним дерматитом, потрібно щодня доглядати за шкірою (зволожувати її емолентами, правильно купати) та уникати подразників (неякісні засоби для купання, синтетичний одяг). Важливо також звернутися до лікаря для призначення і

    Алергія на прокладки проявляється почервонінням, свербежем, висипом, печінням або дискомфортом в інтимній зоні. Для лікування слід припинити використа

    Як проявляється алергія на прокладки і що з цим робити?

    Алергія | 09:30, 01.10.2025

    Алергія на прокладки проявляється почервонінням, свербежем, висипом, печінням або дискомфортом в інтимній зоні. Для лікування слід припинити використання алергенного засобу та перейти на гіпоалергенні прокладки без ароматизаторів і барвників, виготов

    Астма у дітей може проявлятися різними симптомами, які можуть варіюватися від легких до важких.

    Які симптоми з'являються у дитини при астмі?

    Хвороби | 07:40, 04.09.2025

    Астма у дітей може проявлятися різними симптомами, які можуть варіюватися від легких до важких.

    Ви принесли до хати маленького котика і через деякий час помітили, що дитина захворіла? Це може бути не ГРВІ, це може бути алергія.

    Як знати, що в дитини алергія на кота?

    Алергія | 11:20, 20.08.2025

    Ви принесли до хати маленького котика і через деякий час помітили, що дитина захворіла? Це може бути не ГРВІ, це може бути алергія.

    Пітниця та алергія у дітей можуть виглядати схоже, але є ключові відмінності.

    Як відрізнити пітничку у дитини від алергії?

    Хвороби | 08:30, 20.08.2025

    Пітниця та алергія у дітей можуть виглядати схоже, але є ключові відмінності.

    Атопічний дерматит зазвичай має хвилеподібний перебіг з періодами загострень і ремісій. У ті далекі часи, коли воду (в тому числі і для купання немовл

    Чи корисно купати дитину в травах при атопічному дерматиті?

    Алергія | 08:30, 17.08.2025

    Атопічний дерматит зазвичай має хвилеподібний перебіг з періодами загострень і ремісій. У ті далекі часи, коли воду (в тому числі і для купання немовлят) брали з річки або колодязя, відвари трав використовували в якості легкого антисептика. Чи актуал

    Алергічний риніт - це запальний процес слизової оболонки носа внаслідок IgE-залежної алергії, яке характеризується ринореєю, чханням, закладеністю нос

    Як розпізнати алергічний риніт?

    Алергія | 08:30, 04.08.2025

    Алергічний риніт - це запальний процес слизової оболонки носа внаслідок IgE-залежної алергії, яке характеризується ринореєю, чханням, закладеністю носа, свербежем.

    Коментарі до новини