Кому не можна їсти млинці?

Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

Млинці — досить калорійна страва, яка, з одного боку, дає енергію нашому організму, насичує мінералами (кальцієм, магнієм, фосфором, калієм), вітамінами групи В, а з іншого — підвищує навантаження на внутрішні органи, що беруть участь у травленні та засвоєнні компонентів страви.

Проте, якщо у людини є непереносимість глютену, їй доведеться відмовитися від такого варіанту страви. Адже здоров'ю можна завдати серйозної шкоди. Якщо ж без млинців зовсім ніяк, то сьогодні є альтернативні варіанти, які дозволять приготувати улюблений продукт без ризику для здоров'я.

Так, наприклад, можна зробити млинці на альтернативному борошні — рисовому або кукурудзяному. Адже в цих культурах глютену немає.

Шкідливими млинці можуть виявитися для тих, у кого є проблеми зі шлунково-кишковим трактом, наприклад, той же панкреатит або холецистит і, звісно, цироз печінки.

Не варто забувати й про високий вміст вуглеводів у млинцях. Це означає, що вони мають високий глікемічний індекс. Тому млинці не радять використовувати в раціоні людей з надмірною вагою і при цукровому діабеті, особливо якщо йдеться про захворювання 2 типу. Важливий момент — млинці краще вживати через деякий час після приготування, оскільки знижується навантаження на травні органи. Адже свіжа випічка нерідко негативно впливає на роботу системи ШКТ.

При вживанні млинців потрібно мати на увазі, що травна система маленьких дітей не пристосована до вживання калорійної та жирної їжі. Така їжа повільно перетравлюється і засвоюється дитячим організмом, внаслідок чого підвищується газоутворення, з'являється метеоризм. Дітям до 3 років протипоказана будь-яка смажена їжа. З 1,5 років можна пробувати давати дитині пісні бездріжджові млинці, без начинки, на воді.

Починати краще з одного млинця і поспостерігати за реакцією дитячого організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розповіли, чи корисно їсти консервовані огірки

Здоров'я | 10:26, 09.08.2026

Іноді виникає питання, що краще вживати в їжу: свіжі чи мариновані продукти? Дієтологи розповіли про користь солоних огірків та пояснили, чому не варто купувати їх у магазині.

Лікар назвав користь чорносливу для жінок

Здоров'я | 09:44, 06.08.2026

Багато людей віддають перевагу свіжим фруктам, а не їх сухим аналогам, вважаючи, що ті не володіють поживними і корисними для організму властивостями - і дарма. Сухофрукти - не просто смачні ласощі, але ще і джерело корисних вітамінів і мікроелементі

Нічні перекуси під серіал. Дослідники кажуть, що час прийому їжі важливіший за калорії

Здоров'я | 01:41, 03.08.2026

Якщо ви з тих, для кого справжнє життя починається після заходу сонця, а будильник щоранку звучить як особиста образа, — цей матеріал для вас.

Жінки Пд.Кореї можуть стати першими у світі тривалість життя яких перевищить 90 років

Здоров'я | 12:15, 31.07.2026

Жінки Південної Кореї можуть стати першими у світі, чия середня очікувана тривалість життя при народженні перевищить 90 років. Такий прогноз зробили вчені, які проаналізували десятки моделей смертності у розвинених країнах.

Скільки яєць безпечно їсти для здоров’я

Здоров'я | 00:59, 31.07.2026

Яйця тривалий час залишаються суперечливим продуктом у раціоні: їх то вважають шкідливими для серця через високий вміст холестерину, то рекомендують як цінне джерело білка. Водночас питання про те, скільки яєць можна споживати без ризику для здоров’я

Шість напоїв, які не варто давати дітям

Здоров'я | 08:52, 30.07.2026

Що саме не радять вживати дітям і чому, Gazeta.ua розповів нутриціолог Василь Лук’янов.

Вчені назвали два фрукта, які допомагають захистити дітей від раку

Дитина | 08:47, 28.07.2026

Дослідження, на яке посилається благодійна організація Великобританії Children with Cancer, показало, що споживання апельсинів і бананів в перші два роки життя продемонструвало сильний захисний ефект проти ризику лейкемії у дітей. Більш того, був про