У грудному молоці, волоссі і крові: дослідники знайшли хімікати з обгорток продуктів у тілі людини

Adoption
Date
  • 349 Переглядів
Науковці вважають, що 25% хімічних речовин, які входять до складу пакування харчових продуктів, потрапляють в організм людини. У зразках біоматеріалів, зокрема крові, волоссі, сечі та грудному молоці, вони виявили понад 3500 хімікатів з обгорток і контейнерів. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology.

5225_01.png (222.19 Kb)


Під час роботи науковці порівняли хімічні речовини з обгорток продуктів із даними п’яти програм біомоніторингу.

Ці хімічні речовини включали метали та леткі органічні сполуки, що входять до складу фарби, клею, розчинників тощо. Крім того, вчені знайшли у зразках організмів людей пер- та поліфторалкільні речовини та фталати, які порушують роботу ендокринної системи та здатні викликати рак.

Під час цього аналізу науковці не вивчали зв’язок хімічних речовин із упакування та ризиків виникнення захворювань. Натомість команда вчених переконана, що їхній перелік може сприяти майбутнім дослідженням щодо ризиків для здоров’я.

"Існують відомі небезпечні хімічні речовини, які, як відомо, пов’язані з несприятливими наслідками для здоров’я людини. І ці хімікати вимиваються з упаковки", – сказала Джейн Манке, головна наукова співробітниця Форуму харчової упаковки та одна з авторів статті.

За її словами, кількість хімікатів, яка потрапляє в організм людини, залежить від типу упаковки та виду їжі.

Зокрема, швидке вимивання хімічних речовин можуть спричинити високі температури. Тому вчені рекомендують уникати розігрівання в мікрохвильовців продуктів в одноразових контейнерах.

Також більший ризик вбирання хімікатів має їжа з високим вмістом жиру або кислотністю. На цей процес впливає і розмір упаковки – що тіснішим є контейнер, то більше він контактує з продуктами харчування всередині.

"Ми не замислюємося про те, як (здебільшого) пластикова упаковка додає хімічні речовини в нашу їжу. Це рання ознака того, що шкідливі хімічні речовини проникають до людських організмів", – пояснив Р. Томас Зеллер, почесний професор біології Массачусетського університету (США), який не брав участь у дослідженні.

Вчені вважають, що більшість хімікатів, які потрапляють в їжу, походять із пластику. Однак частина з них може надходити в організм із переробленого паперу та картону.

Науковці стверджують, що відкриття демонструє потребу в кращому тестуванні харчової упаковки та подальшому законодавчому регулюванні цього процесу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: грудне молоко, волосся, аналіз крові, хімікати


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Гикавка – поширена проблема серед новонароджених. Часто батьки непокояться, коли їхній малюк починає гикати, особливо якщо це трапляється регулярно. П

    Чому новонароджений гикає?

    Немовля | 07:30, 05.04.2026

    Гикавка – поширена проблема серед новонароджених. Часто батьки непокояться, коли їхній малюк починає гикати, особливо якщо це трапляється регулярно. Про це розповіла лікарка-педіатриня Світлана Веретенко.

    Учені виявили, що замало сну в дітей або пізнє засинання пов’язані з підвищеним ризиком розвитку проблем у подоланні стресу та контролі негативних емо

    Чому дітям потрібно багато спати?

    Дитина | 00:30, 05.04.2026

    Учені виявили, що замало сну в дітей або пізнє засинання пов’язані з підвищеним ризиком розвитку проблем у подоланні стресу та контролі негативних емоцій. Особливо вразливими є діти з сімей із низькими матеріальними можливостями.

    Час для дітей протікає зовсім інакше, ніж для дорослих. Це можна пояснити різними аспектами розвитку дитячого мозку: емоцій та сприйняття.

    Чому в дитинстві час здавався повільнішим?

    Дитина | 19:30, 04.04.2026

    Час для дітей протікає зовсім інакше, ніж для дорослих. Це можна пояснити різними аспектами розвитку дитячого мозку: емоцій та сприйняття.

    Уміння вимовляти окремі слова в кожного малюка з’являється в різний час залежно від особливостей індивідуального розвитку. Про вік, у якому діти почин

    Чому у дітей можуть виникнути затримки мовлення?

    Дитина | 06:30, 04.04.2026

    Уміння вимовляти окремі слова в кожного малюка з’являється в різний час залежно від особливостей індивідуального розвитку. Про вік, у якому діти починають говорити, та можливі причини затримки мовлення розповіла Тетяна Кудярська, завідувачка логопеди

    Грудне молоко – ідеальне харчування для новонароджених та немовлят. Воно забезпечує різноманітними поживними речовинами, які потребує дитина для повно

    Чи правда, що у мами різко може зникнути грудне молоко?

    Післяпологовий період | 19:30, 03.04.2026

    Грудне молоко – ідеальне харчування для новонароджених та немовлят. Воно забезпечує різноманітними поживними речовинами, які потребує дитина для повноцінного розвитку. Однак що робити, коли воно раптово зникає?

    Висока температура в дитини – страшний кошмар кожної мами. Батькам хочеться допомогти малюку якнайшвидше, але якщо під рукою немає жарознижувальних пр

    Чи можна натирати дитину оцтом при високій температурі?

    Хвороби | 06:30, 03.04.2026

    Висока температура в дитини – страшний кошмар кожної мами. Батькам хочеться допомогти малюку якнайшвидше, але якщо під рукою немає жарознижувальних препаратів у хід йдуть народні методи. Один з ефективних народних способів збити температуру – натиран

    Команда корейських учених під час метааналізу інших досліджень на задану тему з’ясувала, що лише одна година сидіння перед екраном телефону або іншого

    Одна година в телефоні підвищує ризик короткозорості в дітей на 21%

    Дитина | 01:20, 03.04.2026

    Команда корейських учених під час метааналізу інших досліджень на задану тему з’ясувала, що лише одна година сидіння перед екраном телефону або іншого гаджета підвищила ризик появи у дітей міопії, тобто короткозорості, на 21%.

    Коментарі до новини