Найстаріша родина у світі розкрила секрет свого довголіття

І він стосується харчування.

В Італії найстаріша родина у світі потрапила до книги рекордів Гіннеса та поділилася секретами свого довгого життя в документальному серіалі від Netflix.

Сім’я Меліс з Італії стала найстарішою парою у світі. Подружжя розповіло, як їм вдається підтримувати здоров’я та, яких секретів у харчуванні вони дотримуються. Це викладено в документальному серіалі "Дожити до 100: Секрети блакитних зон" від Netflix. Автором серіалу став письменник Ден Бюттнер, який відвідав п’ять "блакитних зон" світу. Серед країн, де побував Ден, була Італія (Сардинія), де мешкала сім’я Меліс.

Секретом довголіття сім’ї Меліс виявилась одна страва, яку вони їдять кожного дня на обід.

"Кожен день вони їли на обід одне й те ж. Хліб на заквасці та суп мінестроне з трьома видами бобів (гарбанзо, пінто та біла квасоля) та овочами, вирощеними на городі. Потім вони випивали невеликий келих (2–3 унції) червоного вина, але це не через правила дієти. Їм просто це подобалося", – розповідає автор Ден Бюттнер.

Суп, який їсть подружжя Меліс, готується з корисних і поживних продуктів. Зокрема, квасоля пінто та гарбанзо містять багато клітковини, білків та майже не мають холестерину. Щодо білої квасолі, вона теж досить низькокалорійна, проте має багато поживних речовин.

"Люди, які живуть довго й не скаржаться на здоров’я, як правило, з’їдають у середньому близько однієї склянки квасолі щодня. Варто відзначити, що в суп мінестроне входить три види бобів та кілька овочів. Дослідження показують, що вживання 30 унікальних рослинних продуктів на тиждень може покращити роботу кишківника, а це впливає на кров’яний тиск, рівень холестерину, запалення, покращення настрою та вагу. Маючи здоровий кишківник, ви, скоріше за все, житимете довше і здоровіше, ніж будь-хто з нас", – каже нью-йоркський дієтолог Саманата Кассетті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Експерти пояснили, як стрес впливає на фізичну форму

Здоров'я | 06:20, 18.08.2025

Нейрофізіологи розповіли, як стрес впливає на фізичну форму та що необхідно для відновлення зростання м'язів.

6 хвилин читання книги знижує рівень стресу на 68%

Здоров'я | 00:30, 18.08.2025

Дослідження Mindlab International (Університет Сассекса) довело: книги працюють, як потужний антистрес.

Що робити, якщо дитина їсть тільки під мультики?

Дитяче харчування | 10:30, 17.08.2025

Чи небезпечна звичка дитини їсти біля телевізора або з телефоном?

Якщо у дитини поганий апетит вранці

Дитина | 09:30, 17.08.2025

У багатьох людей апетит з'являється не відразу після пробудження, а пізніше, через 1-1,5 години. В цьому випадку не потрібно змушувати малюка їсти, краще дати випити кілька ковтків теплої води, що допоможе простимулювати апетит.

Нове відкриття вчених може допомогти сповільнити старіння

Косметологія | 07:40, 17.08.2025

Нове дослідження вчених із Медичного коледжу Корейського університету перевертає звичне уявлення про старіння. Виявляється, вікові зміни в організмі можуть поширюватися як ланцюгова реакція – від однієї клітини до іншої, наче інфекція. У центрі цього

Чому важливо давати дітям вітамін D з початком осені?

Здоров'я | 12:10, 16.08.2025

З настанням осені важливо забезпечити дітей достатньою кількістю вітаміну D, оскільки в цей період знижується сонячна активність, а саме сонце є основним джерелом цього вітаміну для організму.

Вчені вперше повністю вилікували пацієнта з діабетом

Хвороби | 01:20, 16.08.2025

Вчені вперше повністю вилікували пацієнта з діабетом першого типу за допомогою генної інженерії.