Вчені виявили, як діє шоколад на організм

Багато хто знає про шкоду надмірного вживання солодощів, зокрема шоколаду. Ось тільки невелика кількість чорного шоколаду - зовсім інша історія.

Дослідження, опубліковане в журналі The Journal of Nutrition, показало, що щоденне вживання невеликої кількості темного шоколаду може знизити рівень холестерину ЛПНЩ. Дослідження, опубліковане на щорічній зустрічі Американської академії неврології, показало, що вживання темного шоколаду знижує ризик смерті від інсульту майже на 50%. Дослідження, опубліковане в журналі Appetite, засвідчило, що вживання темного шоколаду хоча б раз на тиждень може поліпшити пам'ять, мислення та когнітивні функції.

Крім того, дослідження, проведене в журналі Depression and Anxiety, показало, що вживання темного шоколаду робить людей щасливішими. Темний шоколад містить психоактивні інгредієнти, такі як фенілетиламін - нейромодулятор, що регулює емоційний стан, - які покращують настрій.

Огляд понад 30 досліджень, опублікований у журналі Nutrients, показав, що люди, які щодня з'їдають невелику кількість темного шоколаду, знижують ризик серцево-судинних захворювань завдяки зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, артеріального тиску і цукру в крові. При цьому жодного впливу на вагу, відсоток жиру в організмі або об'єм талії учасників не було.

У дослідженні, спрямованому на поліпшення настрою, достатньо було з'їдати половину унції на день, а це приблизно 14-15 грамів. У дослідженні, присвяченому профілактиці серцево-судинних захворювань, достатньо було 0,7-1,5 унції - до 45 грамів.

Хоча в деяких видах темного шоколаду міститься всього 40% твердих частинок какао, дослідження показують, що найбільшу користь приносить темний шоколад, який містить щонайменше 60% твердих частинок какао; у дослідженні серцево-судинних захворювань учасники вживали 70% темного шоколаду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дослідження довели: часті крики на дітей зменшують об'єм їхнього мозку

Дитина | 01:20, 30.04.2026

Тобі не потрібно піднімати руку, щоб нашкодити дитині. Іноді достатньо голосу.

Поцілунки офіційно визнані найкращим засобом від тривожності

Сімейні справи | 00:30, 30.04.2026

Психологи стверджують, що під час поцілунку мозок отримує потужну дозу дофаміну, серотоніну та окситоцину, а рівень кортизолу різко падає.

Студенти створили презерватив, який змінює колір при виявленні інфекцій, що передаються статевим шляхом

Секс | 07:30, 29.04.2026

Команда студентів біомедичної інженерії в одному з університетів створила інноваційний презерватив, який змінює колір при виявленні інфекцій, що передаються статевим шляхом.

Чим більше ви любите людину, тим спокійніше і сонливіше почуваєтеся поруч з нею

Сімейні справи | 19:30, 28.04.2026

Нові дослідження показують: кохання дає не лише емоційний комфорт - воно має й реальні фізіологічні ефекти.

Чим більше ви проводите з мамою, тим довше вона живе - дослідження

Сімейні справи | 07:30, 28.04.2026

Дослідження показують, що самотність - один із ключових факторів, який погіршує здоров’я у старшому віці. Коли ми поруч, слухаємо їхні історії (навіть якщо чули їх уже багато разів) і сміємося разом, ми буквально даємо близьким своєрідне «ліки».

Наука підтверджує: ваша мама завжди з вами - її клітини залишаються у вашому тілі все життя

Сімейні справи | 06:30, 28.04.2026

Наука підтверджує: ваша мама завжди з вами - її клітини можуть залишатися у вашому тілі на все життя.

Витрачання грошей на свою кохану покращує здоров'я чоловіків і продовжує їм життя

Сімейні справи | 01:20, 28.04.2026

Це звучить несподівано, але дослідження показують - справа не в самих грошах, а в тому, як це впливає на нервову систему і внутрішній стан.