Еспресо може допомогти уникнути хвороби Альцгеймера – вчені

Щодо кави багато сууперечливих тем: поки одні медики стверджують, що вона небезпечна для гіпертоніків і тих, хто має серцево-судинні захворювання, інші пропонують випивати напій щодня, щоб запобігти серйозних захворювань.

Вчені з Університету Верони побачили, що темна кава знищує тау-протеїни, які накопичуються в мозку і вбивають нейрони (вважається, що цей процес сприяє виникненню нейродегенеративного захворювання). Дослідження опублікували у журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry, яке заснувало Американське хімічне товариство, повідомляє The Independent. Для експерименту команда вчених приготувала еспресо з магазинних зерен, а потім охарактеризувала хімічний склад напоїв. Дослідники вивчали кофеїн, тригонелін та теобромін (алкалоїди), а також флавоноїд геністеїн, що містяться у каві.

"Нещодавні дослідження показали, що кава може мати позитивний вплив на деякі нейродегенеративні захворювання, зокрема на хворобу Альцгеймера.

Хоча точні механізми, які викликають ці стани, досі не з'ясовані, вважається, що білок тау відіграє важливу роль", – сказала провідна авторка дослідження Маріапіна Д'Онофріо.

У здорових людей тау-білок допомагає стабілізувати структури в мозку, але при нейродегенеративних захворюваннях він може утворювати фібрили – "клубки", які накопичуються у ділянках мозку, що відповідають за пам’ять. Ці утворення є однією з ключових причин уповільнення мислення та погіршення пам'яті, але нещодавнє дослідження показало, що вживання еспресо запобігає їхньому утворенню (деякі компоненти кави здатні запобігати агрегації, конденсації та посівній активності тау-білка). Ба більше, чим міцніша кава, тим коротшими були ці фібрили, пояснила професорка Д'Онофріо.

"За допомогою експериментів in vitro (у пробірці) та в клітинах ми продемонстрували, що цільний кавовий екстракт, кофеїн та геністеїн мають біологічні властивості для запобігання агрегації, конденсації та активності засіву повторюваної ділянки тау. Ми також ідентифікували набір сполук кави, здатних зв'язуватися зі сформованими тау-фібрилами. Ці результати поглиблюють розуміння нейропротекторного потенціалу еспресо…" – йдеться у статті.

При цьому професорка зазначила, що корисні властивості міцної кави зберігаються навіть у лате, американо або навіть коктейлі еспресо-мартіні.

"Ми представили велику кількість доказів того, що еспресо є джерелом природних сполук, які демонструють корисні властивості для поліпшення патологій, пов’язаних з тау-білком. Наші висновки можуть прокласти шлях для подальших досліджень у галузі розробки біологічно активних сполук для профілактики та лікування тау-патологій", – вважають вчені.

Водночас надмірна кількість кави може зашкодити здоров'ю. У МОЗ радять споживати не більше 400 мг кофеїну на день тим, у кого немає протипоказань до цього напою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про кризу в сім'ї з народженням дитини
  
• Як і скільки дітям можна гратися протягом дня?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Відчуття самотності в декреті – дурниця чи реальна проблема?

Післяпологовий період | 01:20, 18.05.2025

Коли ви востаннє розмовляли з кимось не про дитину, а про себе? Не про підгузки, прикорм чи режим сну, а про свої почуття, думки і переживання? Якщо вам складно згадати – можливо, ви зіткнулися з тим, що багато мам у декреті намагаються не помічати –

Прості способи зробити сон дитини – спокійнішим

Дитина | 00:30, 18.05.2025

Нормальний сон - це основа буквально всього: і здоров'я, і ​​настрою, і сил. І мова не тільки про сон дитини, а про її і ваш разом.

Як день тижня, коли народилася дитина, впливає на її життя?

Немовля | 06:20, 17.05.2025

На думку астрологів, на характер малюка впливає не лише його знак зодіаку, а й день тижня, коли він народився. Експерти в цій галузі зазначають, що кожен день має свою планету-покровителя, яка впливає на темперамент і характер людини. Враховуючи ці о

Венерична хвороба, яка може передаватися через поцілунки

Секс | 14:00, 16.05.2025

Дослідник захворювань, що передаються статевим шляхом, закликав оновити рекомендації після того, як дослідження показали, що гонорея може передаватися через поцілунки.

Лікарі пов'язали часті головні болі зі зневодненням організму

Хвороби | 13:00, 16.05.2025

"Коли ви зневоднені, мозок має тенденцію скорочуватися або зменшуватися всередині черепа", — пояснює доктор Міхаель з центру здоров'я хребта в медичному центрі MemorialCare Orange Coast у Фонтані, штат Каліфорнія, США.

Як не перенапружувати очі від гаджетів: поради фахівців

Здоров'я | 12:10, 16.05.2025

У Центрі громадського здоров'я навели кілька вправ, щоб уникнути цифрового напруження зору.

3 звички, які справді шкодять нашому мозку

Шкідливі звички | 11:20, 16.05.2025

Нестача фізичного навантаженняЩонайменше пів години на день треба виділяти для вправ, які тренують серцево-судинну систему.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: