Нове дослідження довело користь яєць для організму

Курячі яйця несуть більше користі, ніж шкоди. Це підтвердило недавнє дослідження вчених.

28 учасникам наукової роботи віком від 18 до 35 років давали їсти яйця. Добровольців поділили на три групи. Перша з’їдала по 3 цілісні яйця щодня. Друга їла по три яєчні білки, а третя, контрольна, група не їла яйця зовсім.

Поділ продукту на дві частини – жовтки та білки – зумовлений тим, що у складі кожного з цих «компонентів» містяться свої мікроелементи та вітаміни. Вважається, що саме жовток підвищує рівень «шкідливого» холестерину в крові, але водночас у ньому містяться мідь, кальцій, залізо, цинк та цілий комплекс інших корисних речовин, а білок насичений магнієм та калієм, корисним для серця та судин.

Причому кількість цих речовин досить велика, що дозволяє віднести яйця до одних із найкорисніших продуктів. З’їдаючи яйце, людина отримує цілий мікс із полівітамінів та мінералів, а також інших біоактивних компонентів.

Вчені з’ясували, що перша група учасників збільшила кількість багатьох мікроелементів в організмі. У тому числі селен, лютеїн, і навіть вітаміни D і В12. Крім того, у них виріс рівень холіну – нутрієнта, який вважається «хорошим» холестерином. Саме він перешкоджає розвитку небезпечних захворювань серця та судин.

І яєчний білок окремо, і цілісні яйця також підвищували рівень ізолейцину в крові – це амінокислота, що веде до резистентності до інсуліну, тобто здатна спровокувати розвиток цукрового діабету. Проте вчені з’ясували, що у першій групі, яка їла цілісні яйця, цей ефект нівелювався за рахунок вмісту іншої амінокислоти – гліцину, яка здатна мінімізувати цей ефект.

Цілісні яйця також позитивно вплинули на стан крові та імунних клітин.

Фахівці дійшли висновку, що яйця абсолютно здоровий і корисний продукт, необхідний кожній людині. Єдине, що варто пам’ятати, це про поміркованість. Вона важлива за будь-якої, навіть найкориснішої, дієти. Надлишок тих чи інших речовин в організмі може нашкодити, а ось за їхньої норми негативний вплив мінімальний.

Дослідники рекомендують з’їдати по 5-6 яєць на тиждень або по одному на день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікарі дали поради, як боротися з весняною алергією

Алергія | 10:30, 27.04.2024

З початком цвітіння дерев та кущів алергікам стало значно важче жити: чхання, сльозотеча, нежить і не тільки. Та лікарі мають певні рекомендації для таких пацієнтів.

Що буде, якщо щодня їсти шоколад?

Харчування | 09:30, 27.04.2024

Ну хто не любить шоколад?! Проте, багато хто відмовляється від цього смаколика через калорійність. Та ми вирішили поцікавитися, що буде, якщо взяти і почати їсти шоколад щодня.

Як дитячий одяг впливає на здоров'я дитини?

Здоров'я | 14:50, 26.04.2024

Чи помічали ви, що діти, особливо маленькі, навесні хворіють не менше, ніж взимку? Ця ситуація хвилює багатьох батьків. Давайте дізнаватися, чому так відбувається.

Зайва вага у дітей з'являється через звички батьків

Дитина | 12:10, 26.04.2024

Лікарі завжди з насторогою реагують, коли дитина, яка зазвичай мала нормальну вагу, різко почала набирати зайві кілограми. І це не просто так. Адже зайва вага призводить до розвитку багатьох хронічних захворювань.

Сонце небезпечне для маленьких дітей - медики

Дитина | 11:20, 26.04.2024

Відомо, що світлошкірим та світловолосим сонце шкодить найбільше. Особливо коли мова йде про дітей. Не можна гуляти з малечею в години пік (з 11 ранку до 4 дня) влітку. Однак, лікарі мають ще кілька застережень.

Чи можна насправді заразитися лупою?

Здоров'я | 10:30, 26.04.2024

Лупа - це не просто косметологічна проблема. Дуже важливо не просто позбутися лупи, а знайти причину її появи. Інакше лупа повернеться знову.

Перші «дзвіночки» наближення клімаксу

Мама | 09:30, 26.04.2024

Жінка чудово почувається, поки у неї налагоджений менструальний цикл. Без гормональних збоїв і частих затримок (не про вагітність зараз мова). Однак, як тільки починається перебудова організму (клімакс) загальне самопочуття різко знижується.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: