5 помилок про червоне і біле вино

Любителі вина стають заручниками стереотипів.

Помилка №1
Всі ми знаємо, що пляшка повинна закриватись дерев'яним корком. Тільки в цьому випадку вино хороше, а все інше сурогат. Однак все більше виробників починають користуватися гвинтовими металевими кришками - так зручніше. Крім того, саме дерево, провалившись всередину або розкришите, може зіпсувати смак напою.

Помилка №2
Біле треба пити холодним, а червоне - теплим. Не псуйте вино, не треба нічого морозити, так ви позбавите напій смаку і запаху. 12-14 градусів - нормальна температура.

Перегріте вино буде мати смак грубим, так мовити, відчуватиметься спирт. Рекомендована температура для червоного вина: 16-18 градусів.

Помилка №3
Червоне - до м'яса, біле - до риби. Це ще одна помилка: при подачі вина до страви важливий не продукт, а його колір. Наприклад, під курячу грудку доречно подати біле вино, а під стейк з лосося - рожеве.

Помилка №4
Старе вино краще, ніж молоде. Хто б сперечався, але ціна пляшки з підвалу замку в Бургундії не кожному по кишені. Тому якщо ви вибираєте недорогий напій, то пийте молоде вино, оскільки потім воно просто втрачає свій смак.

Помилка №5
Десерти та фрукти приємно запивати вином - ця думка міцно засіла в головах обивателів. Однак пам'ятайте, що шоколад повністю змінить смак напою, він здасться нудним і різким. Самі цукерки опиняться на контрасті дуже солодкими. З фруктами схожа історія.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому батькам нема про що говорити з дітьми і як це виправити?

Сімейні справи | 01:30, 02.07.2025

Рекомендуємо вам ознайомитися з кількома способами, які допоможуть знайти спільну мову з дітьми будь-якого віку.

Що не можна говорити дітям за жодних обставин?

Сімейні справи | 09:30, 01.07.2025

З віком відносини з дитиною можуть геть зіпсуватися, адже діти дорослішають та хочуть мати більше свободи і вчаться відстоювати свою незалежність. Втім, розбіжності між дітьми і батьками не повинні переходити в агресію й образи, тому контролюйте слов

Як виростити успішну дитину - дослідження

Психологія | 00:30, 01.07.2025

Всі мами й тати прагнуть бачити свою дитину успішною та щасливою людиною. І хоча для кожної людини поняття «успіх» має своє значення, та все ж в ключовому сенсі всі батьки прагнуть одного й того ж.

Секрети успішних татусів

Тато | 00:30, 30.06.2025

Вчені зробили висновок, що татусі, на відміну від матерів, набагато швидше справляються з дитячим непослухом. У чому ж полягають секрети батьківських методів виховання?

Про що потрібно запитувати дитину кожен день?

Сімейні справи | 14:50, 29.06.2025

Дитячі психологи радять щодня задавати дітям кілька важливих питань, які допоможуть їм краще розбиратися в своїх емоціях, а також відчувати турботу і інтерес з боку близьких людей.

Заборони для батьків, які хочуть побудувати довірчі стосунки з дитиною

Сімейні справи | 12:10, 29.06.2025

Сучасні діти прагнуть стати самостійними набагато раніше, ніж їх однолітки в минулому. Через це нерідко виникають конфлікти, які призводять до того, що діти стрімко віддаляються від батьків. Перші проблеми починаються в ранньому підлітковому віці - 7

Запитання, які допоможуть дізнатися, що дитина думає про маму

Психологія | 10:30, 29.06.2025

Якщо ви почали відчувати, що щось в стосунках з дитиною у вас пішло не так, пропонуємо вам список з 20 запитань, які допоможуть зрозуміти якою мамою ви є для своєї дитини: хорошою, чи вам є до чого прагнути. Все, що потрібно — задати малюкові питання