Поради матусям: 20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні

Adoption
Date
  • 6911 Переглядів
У кожної господині є свої секрети, що дозволяють їм витрачати менше часу на приготування і радувати домочадців смачними стравами. Ми пропонуємо вам 20 кулінарних лайфхаків, які будуть корисними і молодим, і досвідченим господиням.

2954_dd6650_780x.jpg (33.59 Kb)

Можливо, деякі із запропонованих порад здадуться вам простими, але використовуючи їх кожен день при приготуванні їжі, ви помітите, що звичні страви стали ще смачнішими, а часу на приготування і прибирання кухні буде потрібно менше, ніж раніше.

20 кулінарних лайфхаків для ідеальної господині:

1. Перед смаженням присипте дно сковорідки дрібкою солі: рослинна олія не буде бризкатися.

2. Щоб булочки або пироги були пишними, додавайте в тісто трохи крохмалю картоплі.

3. Рецепт швидкого варіння буряка від професійних кухарів: 30 - 40 хвилин буряк повинен прокипіти, потім підставте під струмінь дуже холодної води хвилин на 10 - 15. Це доведе до готовності.

4. Щоб яєчний омлет був пишним і повітряним, при збиванні додайте трохи холодної води (приблизно одна столова ложка на 3 курячих яйця).

5. Білок яйця збивається в густу пишну піну, якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель соку лимона.

6. Яєчні жовтки перед збиванням потрібно потримати при кімнатній температурі і додати трохи цукру.

7. М'ясо вийде при обсмажуванні золотистим і ароматним, якщо змастити його медом.

8. Перед варінням промийте яйця в холодній воді: вони лопатися не будуть.

9. Печінку перед обсмажуванням посипте цукром: вона буде м'якою і ніжною.

10. Перед варінням рис потрібно замочити в холодній воді на 40 хвилин, тоді він буде розсипчастий.

11. Молоко і молочна каша не будуть тікати, якщо на верх каструлі покласти дерев'яну лопатку.

12. Зелень, що лежала в холодильнику кілька днів, знову стане свіжою, якщо її опустити в холодну воду, в яку слід додати трохи оцту.

13. Перед обсмажуванням вже нарізану картоплю краще промити в холодній воді: так не буде прилипати до дна сковороди і скибочки не склеються.

14. Корисний соус, який замінює звичний майонез: сметану розмішайте з розтертим яєчним жовтком і ложкою гірчиці.

15. Щоб риба не підгорла при смаженні, натріть її рослинною олією. У сковороду тоді її додавати не потрібно.

16. Пікантності овочевому салату додасть ваніль.

17. Щоб яйця при нарізці не кришиться, змочіть ніж в холодній воді.

18.Щоби не було неприємного запаху при обсмажуванні цибулі, додайте трохи солі.

19. Швидко подрібнити часник можна так: наріжте його дрібними шматочками і роздушіть їх ножем.

20. Швидко підігріти мед, щоб він не втратив своїх властивостей, можна тільки опустивши банку з медом в миску з теплою водою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги:


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Виховання дітей є складним завданням, яке часто супроводжується різними помилками.

    Які помилки роблять більшість батьків?

    Сімейні справи | 08:30, 24.08.2025

    Виховання дітей є складним завданням, яке часто супроводжується різними помилками.

    Дослідження, проведене міжнародною командою вчених, виявило, що батьки часто віддають перевагу старшим дітям і донькам.

    Дослідження показало, кого батьки люблять більше

    Сімейні справи | 07:40, 23.08.2025

    Дослідження, проведене міжнародною командою вчених, виявило, що батьки часто віддають перевагу старшим дітям і донькам.

    Грудне молоко – ідеальне харчування для новонароджених та немовлят. Воно забезпечує різноманітними поживними речовинами, які потребує дитина для повно

    Чи правда, що грудне молоко може зникнути різко і безповоротно – пояснює експерт

    Післяпологовий період | 06:20, 23.08.2025

    Грудне молоко – ідеальне харчування для новонароджених та немовлят. Воно забезпечує різноманітними поживними речовинами, які потребує дитина для повноцінного розвитку. Однак що робити, коли воно раптово зникає?

    Результати досліджень, проведених у різних країнах світу, свідчать, що кохання та щасливі романтичні стосунки можуть стати ключем до довшого та здоров

    Щасливі стосунки знижують ризик ранньої смерті на 40% - дослідження

    Сімейні справи | 01:30, 23.08.2025

    Результати досліджень, проведених у різних країнах світу, свідчать, що кохання та щасливі романтичні стосунки можуть стати ключем до довшого та здоровішого життя. Експерти закликають відкрити для себе ці несподівані переваги.

    За даними британських медиків, діти суворих батьків, як і ті, яким не приділяють достатньо уваги, частіше мають надмірну вагу. Статистика свідчить, що

    У суворих і байдужих батьків ростуть діти із зайвою вагою

    Сімейні справи | 12:10, 22.08.2025

    За даними британських медиків, діти суворих батьків, як і ті, яким не приділяють достатньо уваги, частіше мають надмірну вагу. Статистика свідчить, що в сім’ях, де батьки або занадто строго виховують своїх дітей, або, навпаки, майже не проявляють інт

    Погляньмо на поширені помилки у вихованні, які часто залишають глибокий слід у психології дитини.

    Як звички батьків можуть зламати майбутнє дитини?

    Сімейні справи | 11:20, 22.08.2025

    Погляньмо на поширені помилки у вихованні, які часто залишають глибокий слід у психології дитини.

    Часто причиною проблем стають не великі конфлікти, а повсякденні звички, які з часом накопичуються і руйнують довіру, тепло та порозуміння між партнер

    Звички, які непомітно руйнують сімейні стосунки

    Сімейні справи | 07:40, 22.08.2025

    Часто причиною проблем стають не великі конфлікти, а повсякденні звички, які з часом накопичуються і руйнують довіру, тепло та порозуміння між партнерами.

    Коментарі до новини