За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри
Цікаво також:
Новини по темі
Догляд за шкірою взимку: чим користуватись, а про що забути до весни?
Косметологія | 00:30, 23.01.2026
Ознаки, що ви недостатньо добре миєте волосся
Косметологія | 08:30, 22.01.2026
Наймодніший колір у макіяжі 2026 року: який він?
Косметологія | 07:30, 22.01.2026
Експертка назвала помилку, яка завдає шкоди обличчю
Косметологія | 21:30, 13.01.2026
Як доглядати за шкірою рук у холодну пору року?
Косметологія | 23:30, 12.01.2026
Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?
Здоров'я | 22:30, 12.01.2026
Головна помилка, яку всі роблять під час нанесення крему на обличчя
Косметологія | 19:30, 07.01.2026