
За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри

Цікаво також:
Новини по темі

Експерти з'ясували, який продукт сповільнює старіння
Косметологія | 00:30, 24.08.2025

Сміх не призводить до появи зморшок, а навпаки - омолоджує шкіру
Косметологія | 01:30, 21.08.2025

Кава насправді омолоджує наш організм - вчені
Харчування | 01:30, 19.08.2025

Нове відкриття вчених може допомогти сповільнити старіння
Косметологія | 07:40, 17.08.2025

Велика помилка жінок у спортзалі, яка дуже шкодить шкірі
Косметологія | 12:10, 15.08.2025

Що буде, якщо лягати спати з мокрим волоссям?
Косметологія | 06:20, 15.08.2025

Як в домашніх умовах позбутися другого підборіддя?
Косметологія | 01:20, 15.08.2025