
За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри

Цікаво також:
Новини по темі

Вчені винайшли крем, який реально прибирає зморшки
Косметологія | 01:20, 11.10.2025

Чи потрібно використовувати сонцезахисний крем восени?
Косметологія | 09:30, 10.10.2025

Чи можна вилікувати лупу?
Косметологія | 10:30, 02.10.2025

Чи «забиває» косметика пори?
Косметологія | 08:30, 02.10.2025

Чи впливає статеве життя на кількість прищів?
Косметологія | 07:40, 02.10.2025

Чи спричиняють молочні продукти акне?
Косметологія | 06:20, 02.10.2025

Чому з'являються синці і набряки під очима?
Косметологія | 07:40, 29.09.2025