Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти з народження не розуміють, що вночі треба спати
  
• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Ароматний кекс з яблуками і ожиною
  
• Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин передчасного старіння

Косметологія | 00:30, 18.04.2025

Не всі знають, але вік людини та її серця може відрізнятися. Трапляється, що воно дорослішає швидше за господаря. Розбираємось, чому так відбувається.

Британські вчені знайшли спосіб сповільнити старіння

Косметологія | 14:50, 16.04.2025

Вчені з Університету Лестера та Лестерської лікарні загального профілю вивчили вплив ходьби на старіння людини і зробили висновок, що вона дозволяє знизити біологічний вік приблизно на 16 років.

Хімікати в косметиці можуть знижувати фертильність у жінок

Косметологія | 12:10, 14.04.2025

Безпечні хімікати, які колись використовувалися в усьому, починаючи від косметики до харчових контейнерів і протипожежної піни, могли мати значний вплив на фертильність жінок у всьому світі.

Як ретиноїди в кремах впливають на плід?

Я вагітна | 10:30, 13.04.2025

У медичних журналах можна знайти описи реальних випадків впливу системних ретиноїдів на плід. Наприклад, у 2007 році до однієї з клінік Великої Британії звернулася жінка, яка приймала ізотретиноїн та використовувала комбіновані оральні контрацептиви

Скільки сонцезахисного крему потрібно для захисту обличчя?

Косметологія | 07:40, 13.04.2025

Вам слід нанести 1/2 чайної ложки сонцезахисного крему на обличчя та шию, щоб отримати достатній захист.

Чому обличчя мами зранку набрякає?

Мама | 09:30, 12.04.2025

Якщо ви помічаєте зранку набрякле обличчя, то причин може бути безліч. Найчастіше це відбувається через велику кількість рідини, яку ви випили ввечері, порушення сну чи розлади харчування. Переважна більшість випадків набряку обличчя пов’язана зі спо

Як посилити дію зволожувального крему?

Косметологія | 09:30, 09.04.2025

Техніка нанесення, термін придатності продукту, волога чи суха шкіра – все це впливає на ефективність крему і на те, наскільки добре він працює.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: