Для молодості і краси шкіри: продукти з антиоксидантами

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи зі стану екології до зараження вірусом. Зірковий український дієтолог Наталя Самойленко розповідає, що існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень. Це такі речовини, як вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени тощо.

Природні та штучні джерела
Наведемо приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів), які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продуктів, у яких вони містяться:

Вітамін С

Броколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимони, апельсини, папая, полуниця, батат, помідори, перець (усіх кольорів).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, броколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрути, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);
• катехіни (чай, какао, ягоди);
• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди);
• кумарова кислота (спеції, ягоди);
• антоціани (чорниця, полуниця).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лікарка пояснила, як після стресу зупинити випадіння волосся

Косметологія | 14:11, 12.09.2026

Ранковий розпач перед дзеркалом, забитий злив у душі після кожного миття та пасма на подушці — реальність, із якою сьогодні зіткнулися сотні тисяч українців.

Як зупинити старіння волосся і надати їм еластичність

Косметологія | 00:32, 06.09.2026

Шкіра волосистої частини голови, як і інших ділянках тіла піддається старінню. Волосся вже росте не так швидко, стоншується, втрачається блиск і еластичність.

Лягати спати з мокрим волоссям небезпечно: вранці воно може «помститися»

Косметологія | 09:27, 01.09.2026

Вологе волосся значно вразливіше до механічних пошкоджень, тому кілька годин сну можуть обернутися ламкістю, сплутуванням і пухнастістю. Найбільше шкодить не сама вода, а постійне тертя мокрих пасом об подушку.

Тоніки, скраби та серветки можуть більше шкодити шкірі, ніж допомагати

Косметологія | 22:47, 26.08.2026

Багатоступеневий догляд довго вважався ознакою серйозного ставлення до шкіри: тонік, скраб, олія, серветки, кілька сироваток і ще кілька активних засобів. Але дерматологи дедалі частіше говорять про протилежне: велика кількість продуктів не гарантує

Причини випадання волосся у жінок

Косметологія | 11:56, 25.08.2026

Випадання волосся є однією з найпоширеніших проблем, з якою стикаються жінки в різні періоди свого життя. Це питання стосується не лише естетики, але й здоров'я, адже волосся є індикатором загального стану організму. Розглянемо основні причини, що пр

Як доглядати за чутливою шкірою: поради дерматолога

Косметологія | 01:33, 24.07.2026

Почервоніння після вмивання, відчуття стягнутості, печіння після нанесення косметики або реакція на зміну погоди - із такими проявами стикається чимало людей. Часто їх пов'язують із чутливою шкірою. Це не окреме захворювання, а особливий стан, за яко

Мило чи гель для душу? Що краще для шкіри

Косметологія | 13:51, 13.07.2026

Гель для душу зазвичай кращий для більшості типів шкіри, особливо сухої, чутливої чи нормальної. Але все залежить від конкретного продукту, типу шкіри та формули. Ось порівняння на основі думок дерматологів та особливостей складів.