У той момент, коли ми розрізаємо або натираємо часник, його сполуки починають ідяти, вивільняючи аліцин - ця активна речовина надає часнику його різкий запах і гіркий смак. Аліцин також міститься в цибулі, але в набагато менших кількостях.
Потрапляючи в організм, речовина вступає в реакцію з еритроцитами, а в результаті цієї реакції утворюється ще ряд хімічних сполук, що благотворно впливають на роботу всіх систем організму.
Аліцин має протизапальну і антибактеріальну дію, що робить його відмінним помічником в питаннях боротьби з вірусами і зміцнення імунітету. Він руйнує патогенні бактерії і активує природні захисні сили організму.
Крім імуностимулюючих властивостей, алліцин знижує навантаження на серцевий м'яз і кровоносні судини і зміцнює їх. Крім того, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, перешкоджає закупорці і кальцифікації судин і утворення бляшок. На нервову систему активна речовина надає більш ніж позитивний вплив. Аліцин сприяє утворенню нових нейронних зв'язків, підвищує концентрацію і увагу і, згідно з останніми дослідженнями, навіть грає певну роль в профілактиці хвороби Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: аліцин
Цікаво також:
Новини по темі
Кашель у дітей при інфекціях - наш друг: лікарка про шкоду неправильного лікування
Хвороби | 14:50, 10.04.2024
Організм дітей розучився захищатися: німецькі лікарі лякають прогнозами
Хвороби | 06:20, 10.04.2024
Як дітям і дорослим швидко позбутися нежитю при застуді, грипі чи алергії?
Хвороби | 10:30, 07.04.2024
Чи можна годувати грудьми, якщо мама захворіла?
Немовля | 10:30, 30.03.2024
Як на імунітет впливають соцмережі?
Здоров'я | 09:30, 29.03.2024
Як правильно використовувати антибіотики під час лікування дітей?
Профілактика і лікування | 12:10, 25.03.2024
Дітям і дорослим на замітку: Виздоровлення при застуді прискорюють мед та яйця
Профілактика і лікування | 07:40, 24.03.2024