Інгредієнти:
Печінка куряча 1 кг
Яйця курячі 4 шт.
Молоко 2,5% 100 мл
Борошно 50 г
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Олія за смаком.
Для начинки:
Плавлений сир 3 шт.
Майонез 72% 3 ст. л.
Часник, зубчики 2 шт.
Кріп за смаком.
Для прикраси:
Червона ікра за бажанням.
Розігрійте духовку до 180 °C.
Промийте печінку. Пропустіть її через м’ясорубку або збийте блендером.
Додайте в миску до печінкової суміші яйця, сіль і перець. Перемішайте вінчиком.
Влийте молоко, перемішайте.
Всипте просіяне борошно і знову перемішайте до однорідності.
Простеліть деко пергаментним папером й вилийте зверху тісто.
Розрівняйте його рівним шаром.
Відправте деко в духовку на 30 хвилин.
Для начинки натріть сир, наріжте чисту зелень. Почистьте й натріть часник.
Змішайте сир, зелень й часник з майонезом.
Викладіть начинку на готовий, вже остиглий печінковий корж й розрівняйте її по всій поверхні.
Розріжте торт навпіл. Викладіть одну половину на іншу.
Знову розріжте навпіл і знову викладіть одну половину на іншу.
Прикрасьте торт зверху червоною ікрою (або прикрасою до смаку) й розріжте на порційні шматочки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: печінковий торт в духовці
Цікаво також:
Новини по темі
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024
«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів
Харчування | 14:00, 28.04.2024
Як приготувати яблучний «нештрудель»?
Харчування | 13:00, 28.04.2024
Які напої крадуть нашу молодість?
Здоров'я | 12:10, 28.04.2024
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024