Тертий яблучний пиріг з пудингом

Шукаєте особливий рецепт на десерт? Маємо для вас дивовижну ідею приготування тертого яблучного пирога із ніжною начинкою з пудингу. Готовий пиріг має дивовижні вигляд і смак, а ще нескладні інструкції приготування.

Інгредієнти:

Для тіста:

Масло вершкове 82% 100 г
Борошно пшеничне 200 г
Сіль 1/6 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 2 ст. л.

Для яблучної начинки:

Яблуко 3 шт.
Цукор 2 ст. л.
Вода 70 мл
Кориця мелена 1/2 ч. л.

Для пудингу:

Молоко 2,5% 500 мл
Крохмаль 80 г
Цукор 8 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 82% 50 г
Цукор ванільний за смаком.

Борошно і розпушувач просійте через сито в глибоку миску.

Охолоджене масло натріть на грубій тертці й перетріть з борошняною сумішшю. Додайте цукор, сіль і яйце.

Розділіть тісто на 2 частини (одна має бути трохи більшою).

Оберніть кульки тіста харчовою плівкою й залиште в морозилці приблизно на 1 годину.

Для начинки очистьте яблука від шкірки й наріжте тоненькими скибками.

Викладіть яблука в каструлю. Додайте цукор воду і корицю. Тушкуйте на невеликому вогні поки яблука не будуть м’якими.

Налийте в миску 100 мл холодного молока змішайте з крохмалем, цукром і яйцями. Залиште.

Додайте у ківшик 400 мл молока й доведіть до кипіння.

Вилийте холодну молочну суміш в гарячу, й варіть, помішуючи, поки не загусне.

Зніміть ківш з пудингом з плити й влийте до нього розтоплене вершкове масло.

Розігрійте духовку до 180⁰С.

Простеліть пергаментом форму для випікання.

Натріть більшу частину тіста на деко — натирайте рівномірно, щоб отримати рівний шар тіста.

На тісто викладіть яблучну начинку, а потім пудинг.

Натираємо другу частину тіста зверху. Намагайтеся натирати так, щоб утворився рівномірний шар.

Випікайте пиріг 35-40 хвилин.

Після приготування дайте пирогові охолонути й поставте на кілька годин в холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Пелюшковий дерматит: лікування
  
• Картопляники з грибною поливкою
  
• Як запекти яйця в печерицях?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів

Харчування | 14:00, 28.04.2024

Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі.

Як приготувати яблучний «нештрудель»?

Харчування | 13:00, 28.04.2024

Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн

Які напої крадуть нашу молодість?

Здоров'я | 12:10, 28.04.2024

Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: