Тертий яблучний пиріг з пудингом

Adoption
Date
  • 649 Переглядів
Шукаєте особливий рецепт на десерт? Маємо для вас дивовижну ідею приготування тертого яблучного пирога із ніжною начинкою з пудингу. Готовий пиріг має дивовижні вигляд і смак, а ще нескладні інструкції приготування.

5658_3.jpg (68.71 Kb)


Інгредієнти:

Для тіста:

Масло вершкове 82% 100 г
Борошно пшеничне 200 г
Сіль 1/6 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 2 ст. л.

Для яблучної начинки:

Яблуко 3 шт.
Цукор 2 ст. л.
Вода 70 мл
Кориця мелена 1/2 ч. л.

Для пудингу:

Молоко 2,5% 500 мл
Крохмаль 80 г
Цукор 8 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 82% 50 г
Цукор ванільний за смаком.

Борошно і розпушувач просійте через сито в глибоку миску.

Охолоджене масло натріть на грубій тертці й перетріть з борошняною сумішшю. Додайте цукор, сіль і яйце.

Розділіть тісто на 2 частини (одна має бути трохи більшою).

Оберніть кульки тіста харчовою плівкою й залиште в морозилці приблизно на 1 годину.

Для начинки очистьте яблука від шкірки й наріжте тоненькими скибками.

Викладіть яблука в каструлю. Додайте цукор воду і корицю. Тушкуйте на невеликому вогні поки яблука не будуть м’якими.

Налийте в миску 100 мл холодного молока змішайте з крохмалем, цукром і яйцями. Залиште.

Додайте у ківшик 400 мл молока й доведіть до кипіння.

Вилийте холодну молочну суміш в гарячу, й варіть, помішуючи, поки не загусне.

Зніміть ківш з пудингом з плити й влийте до нього розтоплене вершкове масло.

Розігрійте духовку до 180⁰С.

Простеліть пергаментом форму для випікання.

Натріть більшу частину тіста на деко — натирайте рівномірно, щоб отримати рівний шар тіста.

На тісто викладіть яблучну начинку, а потім пудинг.

Натираємо другу частину тіста зверху. Намагайтеся натирати так, щоб утворився рівномірний шар.

Випікайте пиріг 35-40 хвилин.

Після приготування дайте пирогові охолонути й поставте на кілька годин в холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тертий яблучний пиріг


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини