М'ясні батончики — рецепт, який давно забули

Adoption
Date
  • 150 Переглядів
Подейкують, що дану страву в Німеччині обожнюють і діти, і дорослі. Це котлетки, які справді дуже схожі на невеличкі батончики. І їх так само, як і хліб, запікають у духовці.

7030_4.jpg (53.06 Kb)

Для батончиків:

Картопля 2 шт.
Цибуля 2 шт.
Морква 2 шт.
Яловичий фарш 1 кг
Перець солодкий 1 шт.
Петрушка, пучок 1 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Часник, зубчики 4 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Сіль 1/2 ч. л.
Паприка мелена 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/6 ч. л.

Для салату:

Сіль 1/2 ч. л.
Оцет 9% 1 ст. л.
Олія 2 ст. л.
Цибуля 2 шт.
Вода 50 мл
Петрушка, пучок 1 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Квашена капуста 200 г
Квашені огірки 1 шт.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Олія оливкова 3 ст. л.

Очистьте, вимийте і натріть на грубій тертушці картоплю. Відтисніть з неї сік і додайте її до фаршу. Очистьте і натріть цибулю, також додайте її до фаршу. Так само вчиніть із чищеною й вимитою морквою.

Вимийте перець, очистьте від серцевини та подрібніть ножем. Насічіть петрушку і кріп. Очищені зубчики часнику натріть на дрібній тертушці. Все це викладіть у миску з фаршем. Додайте сіль, паприку, чорний перець і яйця. Перемішайте інгредієнти.

Вимісивши фарш із овочами та спеціями, сформуйте батончики завдовжки з долоню. Викладіть батончики на деко, застелене пергаментом. За допомогою ложки проведіть у батончиках поперечні борозни.

Запікайте 30 хвилин за температури 200°C.

Тим часом приготуймо салат! Очистьте цибулю, наріжте її скибочками. Зробіть маринад із оцту, солі, олії і цукру. Подрібніть петрушку і кріп і посипте ними цибулю. Потім залийте цибулю й зелень маринадом і лишіть на 30 хвилин.

Консервований або квашений огірок наріжте кубиками. Наріжте скибочками ще одну цибулину. Викладіть у миску капусту, нарізаний огірок, скибочки сирої цибулі. Все це залийте оливковою олією й посипте чорним перцем. Перемішайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: м'ясні батончики


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Наступна інформація присвячується усім ласунам. Адже любов до солодощів не береться нізвідки, це умовний сигнал організму про те, що йому чогось не ви

Чого вам не вистачає, якщо постійно хочеться солодкого?

Здоров'я | 06:20, 08.05.2024

Наступна інформація присвячується усім ласунам. Адже любов до солодощів не береться нізвідки, це умовний сигнал організму про те, що йому чогось не вистачає, або ж, навпаки, забагато. Давайте дізнаватися деталі разом.

Жінкам важливо дбати про свій раціон. Особливо молодим мамам, які все віддають дітям, а про себе часто забувають. Та й тим, у кого вже дорослі діти, а

Кориця дуже потрібна в раціоні мами

Дієта для мами | 01:20, 08.05.2024

Жінкам важливо дбати про свій раціон. Особливо молодим мамам, які все віддають дітям, а про себе часто забувають. Та й тим, у кого вже дорослі діти, або ж у вас зовсім немає дітей, не можна нехтувати своїм самопочуттям. Тож сьогодні говоримо про те,

Майонез часто замінює нам соус. Ми грішимо, додаючи його до других страв, каші, картоплі і навіть просто на канапку замість масла. Якщо ви - теж фанат

Як вибрати менш шкідливий майонез в магазині?

Харчування | 00:30, 08.05.2024

Майонез часто замінює нам соус. Ми грішимо, додаючи його до других страв, каші, картоплі і навіть просто на канапку замість масла. Якщо ви - теж фанат майонезів, треба знати, як в магазині вибрати найменш шкідливий.

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви

Пікантна запіканка з картоплею і сиром

Харчування | 14:00, 07.05.2024

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви можете знайти, — чим кращий сир, тим краща страва.

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок. Вийдуть вони солодкі, яскраві

Солодкі деруни з моркви і яблук без яєць і цукру

Харчування | 13:00, 07.05.2024

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок. Вийдуть вони солодкі, яскраві на смак і на вигляд, дуже ніжні, з тонкою скоринкою і кремовою серединкою — справжній десерт.

Як щодо чудового пісочного печива з духмяними спеціями, яке можна зробити у формі зайчика чи великоднього яєчка? Кажуть, від цього десерту не відмовля

Британське пісочне печиво з прянощами — неймовірні ласощі

Харчування | 14:00, 06.05.2024

Як щодо чудового пісочного печива з духмяними спеціями, яке можна зробити у формі зайчика чи великоднього яєчка? Кажуть, від цього десерту не відмовлялася навіть сама королева Єлізавета II, а з нею і вся королівська родина. Отже, готуйте формочки!

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Пер

Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?

Харчування | 13:00, 06.05.2024

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонар

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: