Готуємо желейний торт легко

Для торта можна взяти полуницю, малину або будь-які інші свіжі ягоди чи фрукти.

Інгредієнти (на форму 16-18 см):

кокосове або звичайне молоко — 400 мл
насіння чіа — 40 г
згущене молоко — за смаком (можна взяти цукрозамінник);
желатин — 20 г + 100 мл холодної води;
фрукти/ягоди
желе — 1 упаковка.

Спосіб приготування:

Чіа потрібно замочити в кокосовому молоці на дві години. Желатин залити водою, перемішати й залишити на п'ять хвилин, щоб він набряк. Після цього його потрібно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці, але не доводити до кипіння.

Додати до чіа з кокосовим молоком згущене молоко, тонкою цівкою влити розтоплений желатин і добре перемішати. Перелити масу в роз'ємну форму, застелену плівкою або пергаментом, викласти зверху ягоди або фрукти, злегка втопити їх. Поставити форму в холодильник до застигання вмісту.

Поки маса застигає, необхідно заварити желе, як зазначено на упаковці. Дати йому повністю охолонути за кімнатної температури і залити торт. Відправити форму назад у холодильник до повного застигання желе. Під час подачі вийняти торт із форми й акуратно перекласти на блюдо.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви