Закуска з оселедця і плавленого сиру

Закуска з оселедця і плавленого сиру зазвичай готується з дуже солоною рибою. Якщо змішати оселедець з іншими інгредієнтами, то тоді він виходить схожим за смаком на червону ікру. Колись це був дефіцит, на відміну від солоного оселедця. Тож закуска була вельми популярною. Можна використовувати 200 грамів готового філе, або один цілий оселедець.

Інгредієнти:

200 г філе оселедця (або 1 цілий оселедець);
200 г плавленого сиру (2 плавлених сирка);
50 г моркви;
50 г вершкового масла.

Сирки покладіть на 20 хвилин у морозилку, щоб легше натирати на тертці. Моркву відваріть до м'якості. На це піде півгодини. І остудіть.

Тут є два варіанти приготування. Можна нарізати всі інгредієнти дуже-дуже дрібними шматочками і перемішати з м'яким вершковим маслом. А можна подрібнити всі інгредієнти в блендері й також змішати з вершковим м'яким маслом.

Так маса вийде більш однорідною.

Який спосіб би ви не обрали, після того, як приготуєте намазку, поставте її в холодильник, щоб закуска трохи охолола. Закуску з оселедця і плавленого сиру добре подавати на скибочках хліба, грінках, або з відвареною картоплею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао