Банош з грибами і шкварками: рецепт ситної страви для всієї родини

Adoption
Date
  • 350 Переглядів
Банош — це в'язка кукурудзяна каша, зварена на вершках або сметані, заправлена шкварками, грибами та бринзою. Страва української національної кухні, поширена в карпатському регіоні, зокрема, належить до гуцульської кухні. Це дуже ситна страва, яка дуже добре втамовує голод.

1921_5.jpg (41.34 Kb)

Інгредієнти:

кукурудзяна крупа — 150 г;
сметана жирна — 200 мл;
молоко — 300 мл;
печериці — 150 г;
сало/грудинка — 150 г;
бринза — 150 г;
цибуля — 1-2 шт;
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Підсмажити сало/грудинку, вийняти шкварки і в жирі, що виділився, посмажити гриби з цибулею.

У каструлю відправити сметану з молоком, розмішати, посолити. Поставити на невеликий вогонь, щоб закипіло, і додати промиту кукурудзяну крупу. Варити до готовності крупи і густого стану. На це піде 15-25 хвилин.

Викласти банош у миску, додати гриби, шкварки і зверху посипати бринзою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги:


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Ніжний легкий сніданок, що тане у роті, залишаючи приємні ситні спогади — це все про пухкі й мереживні млинці з манної каші. Для їхнього приготування

Млинці з манної каші для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 30.05.2024

Ніжний легкий сніданок, що тане у роті, залишаючи приємні ситні спогади — це все про пухкі й мереживні млинці з манної каші. Для їхнього приготування вам спочатку треба буде зварити кашу, а вже потім братися до тіста. У результаті ви отримаєте апетит

Так важко дотримуватися дієти і не дати слабинку, особливо коли друзі чи колеги кажуть:

Як не зірватися на дієті?

Дієта для мами | 14:50, 29.05.2024

Так важко дотримуватися дієти і не дати слабинку, особливо коли друзі чи колеги кажуть: "Та з'їж, з одного разу нічого не станеться!" І ось ти їсиш, а потім знову, і знову, і знову. Після цього картаєш себе, називаєш себе слабачкою, ридаєш і знову сі

Ця запіканка — справді простий сніданок із сосисками, яйцями, сиром та нарізаним кубиками хлібом. До запіканки також входить болгарський перець, який

Запіканка з яйцем і сосисками — ситний сніданок

Харчування | 14:00, 28.05.2024

Ця запіканка — справді простий сніданок із сосисками, яйцями, сиром та нарізаним кубиками хлібом. До запіканки також входить болгарський перець, який надасть страві соковитості.

Цей пишний бісквіт прикрасить ваше буденне чаювання і не втратить своєї чарівності на святковому столі.

Лимонний бісквіт — простий рецепт

Харчування | 13:00, 28.05.2024

Цей пишний бісквіт прикрасить ваше буденне чаювання і не втратить своєї чарівності на святковому столі.

Перед вами простий і дуже смачний рецепт маленьких пампушок із фаршем, справжня знахідка для кухаря-аматора! Просто спробуйте, й ми впевнені, що ці зо

Мініпампушки з м'ясною начинкою

Харчування | 14:00, 27.05.2024

Перед вами простий і дуже смачний рецепт маленьких пампушок із фаршем, справжня знахідка для кухаря-аматора! Просто спробуйте, й ми впевнені, що ці золотисті кульки стануть справжніми зірками вашої сімейної кухні.

Ці оладки з яблук готуються за принципом картопляних дерунів — без яєць і борошна. Також вони замішуються без розпушувача і молочних продуктів.

Яблучні деруни з двох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 27.05.2024

Ці оладки з яблук готуються за принципом картопляних дерунів — без яєць і борошна. Також вони замішуються без розпушувача і молочних продуктів.

Це рагу з грибів, цвітної капусти, моркви, помідорів і цибулі є втіленням комфортної їжі. Воно багате та яскраве, при цьому ситне і скромне, бо викори

Рагу з цвітної капусти і грибів

Харчування | 14:00, 26.05.2024

Це рагу з грибів, цвітної капусти, моркви, помідорів і цибулі є втіленням комфортної їжі. Воно багате та яскраве, при цьому ситне і скромне, бо використовуються прості та доступні інгредієнти.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: