Готуємо дуже смачні бендерики

Це страва з млинців, у яких «схований» м’ясний фарш. Ви можете обрати м’ясо курки, індички, свинячий або яловичий фарш. Не бійтеся додати спеції, які ви любите.

Інгредієнти:

Яйце куряче, велике 5 шт.
Цукор 2 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Борошно 250 г
Молоко 2,5% 750 г
Крохмаль 1 ч. л.
Олія 3 ст. л.

Начинка:

М’ясний фарш 600 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сіль і чорний перець за смаком
Холодна вода 100 мл.

Вбийте яйця в глибоку миску, додайте сіль та цукор, перемішайте вінчиком. Додайте борошно та крохмаль, перемішайте, щоб не було грудочок.

Почніть потрохи вливати в тісто холодне молоко та вимішуйте до однорідності. Наприкінці додайте олію та добре перемішайте.

Обсмажте тісто, як на налисники, у добре розігрітій сковорідці.

Для начинки змішайте усі інгредієнти до однорідності.

Сформуйте бендерики, як показано на відео, та обсмажте в сковороді до золотистості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви