Фаршировані печериці з куркою

Фаршировані гриби — проста, але яскрава закуска, яку дуже легко готувати. В основі завжди лежить один і той самий принцип: ніжку гриба витягують, змішують з відповідними інгредієнтами і наповнюють капелюшок, який потім запікають у духовці.

Інгредієнти:

шампіньйони — 10 штук;
ріпчаста цибуля;
куряче філе — 150 г;
біле вино — 20 мл;
твердий сир.

Візьміть печериці, капелюшок відокремте від ніжки. Цибулю дрібно наріжте. Куряче філе обсмажте до напівготовності та наріжте кубиками. Ніжки від грибів, цибулю та куряче філе подрібніть і обсмажте на соняшниковій олії. Влийте біле вино і випаруйте, посоліть і поперчіть за смаком. Посипте рубаною зеленню. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Покладіть начинку в капелюшки грибів, посипте зверху сиром і запікайте в духовці приблизно 10 хвилин за температури 180 °C, щоб сир розплавився і вийшла хрустка сирна скоринка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Морквяні цукерки для дітей — рецепт

Харчування | 17:52, 15.11.2025

Морквяні цукерки для дітей — це швидкий рецепт десерту з яскравим овочем, вівсянкою, кокосом і теплою корицею.

Оладки на кефірі — ніжні та повітряні, як у дитинстві

Харчування | 14:00, 15.11.2025

Оладки на кефірі — класика, яка завжди рятує, коли хочеться чогось теплого й домашнього без зайвого клопоту. Просто змішуємо інгредієнти, даємо тісту трохи постояти й обсмажуємо оладки до м’якої, пухкої серединки та рум’яної скоринки.

Смачні крильця з соєвим соусом і колою — рецепт

Харчування | 13:00, 15.11.2025

Готують курячі крильця на сковороді та в духовці.

Які продукти треба додати у свій раціон в листопаді?

Харчування | 22:30, 14.11.2025

Листопад – складний місяць і емоційно, і фізично. Спад енергії, постійний морок на вулиці і холод, пік осінньої депресії, слабкий імунітет і непереборне бажання поласувати чимось шкідливим, щоб хоч якось підняти собі настрій.

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 21:30, 14.11.2025

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон

Здоров'я | 19:30, 14.11.2025

Солоні огірки вважають чудовим доповненням до картоплі-пюре і обов’язково до святкового олів’є. Тому не пропустіть можливість поласувати цим продуктом в холодний сезон. Зверніть увагу на 5 наступних причин, чому солоні огірки такі корисні.

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.