
Інгредієнти:
черева (натуральна оболонка для ковбаси) — 2,5 метра;
філе стегна куряче зі шкірою — 1500 г;
часник — 4-5 зубчиків;
сіль — 1 ч. л;
приправа для курки — 1-2 ч. л;
вода — 150-200 мл.
Спосіб приготування:
Натуральну оболонку замочити в теплій воді на півгодини-годину, після чого добре обполоснути.
Пропустити через м'ясорубку шкіру і 200-300 г філе. Часник подрібнити ножем або через прес. Філе, що залишилося, нарізати дрібними шматочками довільної форми.
Скласти підготовлені інгредієнти в миску, додати сіль і приправу, добре перемішати.
На м'ясорубку встановити насадку для ковбас і заповнити оболонку курячим фаршем. Викласти на змащене олією деко і зробити в оболонці проколи на відстані 1-1,5 см. Влити трохи теплої води. Відправити деко в попередньо розігріту духовку.
Запікати приблизно 50 хвилин за 180 градусів, а після — ще 10 хвилин за 200-220 градусів у режимі гриля, щоб з'явилася рум'яна скоринка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: куряча ковбаса в духовці

Цікаво також:
Новини по темі

Продукти, які провокують появу злоякісних пухлин
Харчування | 00:30, 24.04.2025

Як лише за один тиждень позбутися бажання постійно їсти солодке
Харчування | 14:50, 23.04.2025

Пиріг із заварним кремом і сливами: рецепт
Харчування | 14:00, 23.04.2025

Як приготувати лате в домашніх умовах?
Харчування | 13:00, 23.04.2025

Яблука здатні сповільнювати старіння - дослідження
Косметологія | 10:30, 23.04.2025

Кращі продукти проти мігрені
Профілактика і лікування | 09:30, 23.04.2025

Ідеальний домашній хліб: простий рецепт
Харчування | 14:00, 22.04.2025