Як приготувати американські макарони з сирним соусом?

Adoption
Date
  • 627 Переглядів
Американські макарони з сирним соусом - це класична страва американської кухні. Вони популярні на всій території США, особливо серед людей, які люблять прості, смачні та насичені страви.

img-1b4feb0a55beb80033a01525375ec19c-v.jpg (40.81 Kb)

Ця їжа почала набирати популярність серед американців у 1930-і роки, особливо в період Великої Депресії, коли бюджетні обмеження стимулювали попит на економні страви.

Тоді компанія Kraft Foods випустила макарони з сиром у коробках. Одна коробка коштувала 19 центів і могла нагодувати сім’ю з чотирьох осіб. В той час Kraft продавали понад 8 мільйонів коробок за рік. Під час Другої світової війни, коли нормування їжі стало необхідністю, макарони з сирною сумішшю від Kraft продовжили свій успіх, а у 1950-ті роки Kraft випустила свій найпопулярніший продукт "Kraft Macaroni & Cheese Dinner", який став одним з найбільш відомих і продаваних продуктів у США. Ця страва стала символом американської кулінарії, що асоціюється з дитинством багатьох американців.

Тоді макарони з сиром готувалися з сирним порошком, який додавали до варених макаронних виробів разом з молоком або вершковим соусом для створення сирного соусу. Та згодом рецепти стали різноманітнішими, в макарони стали додавати різні сорти сиру, спеції та інші інгредієнти для покращення смаку і текстури страви.

Попри розвиток кулінарних тенденцій, макарони з сирним соусом залишаються однією з улюблених страв у багатьох американських сімей і продовжують займати важливе місце в американській кулінарії.

Рецепт:
Інгредієнти:
-350 г макаронів (зазвичай використовують трубчасті короткі макаронні вироби)
-60 г вершкового масла
-60 г борошна
-500 мл молока
-250 г твердого сиру(частіше за все використовують чедер, але це не дуже важливо)
-Сіль (на свій смак)
-Спеції (на свій смак)

Інструкції:
1) Почніть з макаронів. Зваріть їх у великій каструлі згідно з інструкціями на упаковці. Коли вони будуть готові злийте воду та залиште на деякий час.
2)У каструлі середнього розміру розігрійте вершкове масло на середньому вогні. Додайте борошно і змішуйте цю суміш до отримання однорідної пасти. Готуйте її протягом 1-2 хвилин, щоб позбутися смаку сировини.
3)Поступово додавайте молоко до борошна з маслом, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Готуйте соус, поки він не стане густим і однорідним.
4)Потім додайте натертий сир до соусу і продовжуйте помішувати, поки сир не розтане і соус не стане однорідним. Додайте спеції та сіль за смаком.
5)Додайте варені макарони до сирного соусу та перемішайте, щоб рівномірно покрити макарони сирним соусом.
Ця страва подається гарячою, поки сирний соус не охолонув та не застиг!
Це простий, але дуже смачний рецепт, який може бути як самостійною стравою, так і чудовим гарніром для будь-яких додаткових страв. Насолоджуйтесь вашими американськими макаронами з сиром!

Родіон Шпитальний



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: макарони


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний

    Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

    Харчування | 14:00, 29.12.2025

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає

    Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

    Харчування | 13:00, 29.12.2025

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми погово

    Коли дитині можна давати їсти банан?

    Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

    Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буд

    Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

    Харчування | 14:00, 28.12.2025

    Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

    На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

    Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

    Харчування | 13:00, 28.12.2025

    На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

    Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість з

    5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

    Харчування | 08:30, 27.12.2025

    Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

    Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість уч

    Чи врятує кава від похмілля?

    Харчування | 06:30, 27.12.2025

    Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

    Коментарі до новини