Як приготувати американські макарони з сирним соусом?

Adoption
Date
  • 155 Переглядів
Американські макарони з сирним соусом - це класична страва американської кухні. Вони популярні на всій території США, особливо серед людей, які люблять прості, смачні та насичені страви.

img-1b4feb0a55beb80033a01525375ec19c-v.jpg (40.81 Kb)


Ця їжа почала набирати популярність серед американців у 1930-і роки, особливо в період Великої Депресії, коли бюджетні обмеження стимулювали попит на економні страви.

Тоді компанія Kraft Foods випустила макарони з сиром у коробках. Одна коробка коштувала 19 центів і могла нагодувати сім’ю з чотирьох осіб. В той час Kraft продавали понад 8 мільйонів коробок за рік. Під час Другої світової війни, коли нормування їжі стало необхідністю, макарони з сирною сумішшю від Kraft продовжили свій успіх, а у 1950-ті роки Kraft випустила свій найпопулярніший продукт "Kraft Macaroni & Cheese Dinner", який став одним з найбільш відомих і продаваних продуктів у США. Ця страва стала символом американської кулінарії, що асоціюється з дитинством багатьох американців.

Тоді макарони з сиром готувалися з сирним порошком, який додавали до варених макаронних виробів разом з молоком або вершковим соусом для створення сирного соусу. Та згодом рецепти стали різноманітнішими, в макарони стали додавати різні сорти сиру, спеції та інші інгредієнти для покращення смаку і текстури страви.

Попри розвиток кулінарних тенденцій, макарони з сирним соусом залишаються однією з улюблених страв у багатьох американських сімей і продовжують займати важливе місце в американській кулінарії.

Рецепт:
Інгредієнти:
-350 г макаронів (зазвичай використовують трубчасті короткі макаронні вироби)
-60 г вершкового масла
-60 г борошна
-500 мл молока
-250 г твердого сиру(частіше за все використовують чедер, але це не дуже важливо)
-Сіль (на свій смак)
-Спеції (на свій смак)

Інструкції:
1) Почніть з макаронів. Зваріть їх у великій каструлі згідно з інструкціями на упаковці. Коли вони будуть готові злийте воду та залиште на деякий час.
2)У каструлі середнього розміру розігрійте вершкове масло на середньому вогні. Додайте борошно і змішуйте цю суміш до отримання однорідної пасти. Готуйте її протягом 1-2 хвилин, щоб позбутися смаку сировини.
3)Поступово додавайте молоко до борошна з маслом, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Готуйте соус, поки він не стане густим і однорідним.
4)Потім додайте натертий сир до соусу і продовжуйте помішувати, поки сир не розтане і соус не стане однорідним. Додайте спеції та сіль за смаком.
5)Додайте варені макарони до сирного соусу та перемішайте, щоб рівномірно покрити макарони сирним соусом.
Ця страва подається гарячою, поки сирний соус не охолонув та не застиг!
Це простий, але дуже смачний рецепт, який може бути як самостійною стравою, так і чудовим гарніром для будь-яких додаткових страв. Насолоджуйтесь вашими американськими макаронами з сиром!

Родіон Шпитальний



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: макарони


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Нам потрібен харчовий барвник і трішки хитрощів, а результат неодмінно приємно здивує усю родину!

Мармурові яйця з барвником на Великдень — покроковий процес

Харчування | 14:00, 11.04.2024

Нам потрібен харчовий барвник і трішки хитрощів, а результат неодмінно приємно здивує усю родину!

Пропонуємо спекти пасочку на вершках з мінімумом інгредієнтів, що не завадить вам насолоджуватись її смаком усі великодні свята.

Рецепт пишної паски, яка не черствіє

Харчування | 13:00, 11.04.2024

Пропонуємо спекти пасочку на вершках з мінімумом інгредієнтів, що не завадить вам насолоджуватись її смаком усі великодні свята.

Усі ми знаємо, що сніданок - це головний прийом їжі за весь день. Саме завдяки йому ми остаточно прокидаємося і набираємося сил. Проте, виявилося, якщ

Дієтологиня розповіла, чому мамі не можна пропускати сніданок

Харчування | 11:20, 11.04.2024

Усі ми знаємо, що сніданок - це головний прийом їжі за весь день. Саме завдяки йому ми остаточно прокидаємося і набираємося сил. Проте, виявилося, якщо не снідати, можна не лише почуватися втомленим, а й набрати зайвих кілограмів. Як це працює?

Пам'ятаєте, як в дитинстві любили Великдень? Коли мама пекла пасочки і ми з нетерпінням чекали, коли вона принесе нам шматочок до чаю. Часто в ті часи

Рецепт міцної глазурі для паски, яка не обсипається

Харчування | 14:00, 10.04.2024

Пам'ятаєте, як в дитинстві любили Великдень? Коли мама пекла пасочки і ми з нетерпінням чекали, коли вона принесе нам шматочок до чаю. Часто в ті часи пасочки посипали кольоровими посипками. А зараз частіше використовують глазур. Солодка й запашна гл

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрі

Печінковий торт в духовці за простим і швидким рецептом

Харчування | 13:00, 10.04.2024

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрізняється. Сьогодні ми ділимося рецептом приготування печінкового торта, який ви полюбите усім серцем

Їжа часто стає причиною появи печії. І буває, що цього неприємного стану важко позбутися. Допоможуть в такій ситуації банани.

Вагітним і не тільки: банани проти печії

Здоров'я | 12:10, 10.04.2024

Їжа часто стає причиною появи печії. І буває, що цього неприємного стану важко позбутися. Допоможуть в такій ситуації банани.

Так важко зрозуміти, корисно чи шкідливо пити вранці апельсиновий сік, адже одні фахівці кажуть, що він корисний, а інші - що шкідливий. Як зрозуміти,

Мамі варто починати ранок з апельсинового соку

Харчування | 01:20, 10.04.2024

Так важко зрозуміти, корисно чи шкідливо пити вранці апельсиновий сік, адже одні фахівці кажуть, що він корисний, а інші - що шкідливий. Як зрозуміти, де правда?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: