Як приготувати американські макарони з сирним соусом?

Adoption
Date
  • 672 Переглядів
Американські макарони з сирним соусом - це класична страва американської кухні. Вони популярні на всій території США, особливо серед людей, які люблять прості, смачні та насичені страви.

img-1b4feb0a55beb80033a01525375ec19c-v.jpg (40.81 Kb)

Ця їжа почала набирати популярність серед американців у 1930-і роки, особливо в період Великої Депресії, коли бюджетні обмеження стимулювали попит на економні страви.

Тоді компанія Kraft Foods випустила макарони з сиром у коробках. Одна коробка коштувала 19 центів і могла нагодувати сім’ю з чотирьох осіб. В той час Kraft продавали понад 8 мільйонів коробок за рік. Під час Другої світової війни, коли нормування їжі стало необхідністю, макарони з сирною сумішшю від Kraft продовжили свій успіх, а у 1950-ті роки Kraft випустила свій найпопулярніший продукт "Kraft Macaroni & Cheese Dinner", який став одним з найбільш відомих і продаваних продуктів у США. Ця страва стала символом американської кулінарії, що асоціюється з дитинством багатьох американців.

Тоді макарони з сиром готувалися з сирним порошком, який додавали до варених макаронних виробів разом з молоком або вершковим соусом для створення сирного соусу. Та згодом рецепти стали різноманітнішими, в макарони стали додавати різні сорти сиру, спеції та інші інгредієнти для покращення смаку і текстури страви.

Попри розвиток кулінарних тенденцій, макарони з сирним соусом залишаються однією з улюблених страв у багатьох американських сімей і продовжують займати важливе місце в американській кулінарії.

Рецепт:
Інгредієнти:
-350 г макаронів (зазвичай використовують трубчасті короткі макаронні вироби)
-60 г вершкового масла
-60 г борошна
-500 мл молока
-250 г твердого сиру(частіше за все використовують чедер, але це не дуже важливо)
-Сіль (на свій смак)
-Спеції (на свій смак)

Інструкції:
1) Почніть з макаронів. Зваріть їх у великій каструлі згідно з інструкціями на упаковці. Коли вони будуть готові злийте воду та залиште на деякий час.
2)У каструлі середнього розміру розігрійте вершкове масло на середньому вогні. Додайте борошно і змішуйте цю суміш до отримання однорідної пасти. Готуйте її протягом 1-2 хвилин, щоб позбутися смаку сировини.
3)Поступово додавайте молоко до борошна з маслом, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Готуйте соус, поки він не стане густим і однорідним.
4)Потім додайте натертий сир до соусу і продовжуйте помішувати, поки сир не розтане і соус не стане однорідним. Додайте спеції та сіль за смаком.
5)Додайте варені макарони до сирного соусу та перемішайте, щоб рівномірно покрити макарони сирним соусом.
Ця страва подається гарячою, поки сирний соус не охолонув та не застиг!
Це простий, але дуже смачний рецепт, який може бути як самостійною стравою, так і чудовим гарніром для будь-яких додаткових страв. Насолоджуйтесь вашими американськими макаронами з сиром!

Родіон Шпитальний



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: макарони


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Рецепт крабового салату з мандаринами

    Харчування | 14:00, 27.01.2026

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його

    Ліниве шоколадне печиво — швидкий рецепт

    Харчування | 13:00, 27.01.2026

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його з яєчно-цукровою масою. Приготуй це шоколадне печиво, якщо хочеш чогось дуже швидкого та легкого в

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога

    Бананова дієта: смачний спосіб схуднути

    Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога та, головне, робить ранок трішки солодшим без шкоди для фігури.

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати к

    Як зелений чай впливає на мозок?

    Харчування | 06:30, 27.01.2026

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати концентрацію та навіть підіймати настрій. І все це — завдяки унікальному поєднанню антиоксидантів, ам

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке

    5 продуктів, які не варто їсти, коли болить горло

    Харчування | 21:30, 26.01.2026

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке з друзями. І ось ви прокидаєтеся вранці, а ковтати — боляче.

    Потрібно мати лише 30 хвилин на активне приготування.

    Лимонне печиво з тріщинками (мармурове) — як спекти за простим рецептом?

    Харчування | 14:00, 26.01.2026

    Потрібно мати лише 30 хвилин на активне приготування.

    Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.

    Французький шоколадний рулет на десерт — рецепт з цукатами

    Харчування | 13:00, 26.01.2026

    Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.

    Коментарі до новини