Готуємо салат Шуба за королівським рецептом

Використовуйте спеціальне формувальне кільце під час викладання шарів салату, так подача салату буде цікавішою і буде видно кожний його шар.

Інгредієнти:

200 г червоної риби;
20 г червоної ікри;
100 г твердого сиру;
3 яйця;
1 морква;
2 картоплини;
3 ст. л. майонезу;
1 маринована цибулина.

Відваріть овочі для салату — одну моркву, дві картоплини. Зачекайте, поки овочі охолонуть і очистіть їх від шкірки.

Візьміть глибоку тарілку та змастіть дно майонезом. Якщо у вас є спеціальне формувальне кільце, покладіть його на плоску тарілку і додавайте необхідні інгредієнти всередину. Таким чином подача буде цікавішою і буде видно кожний шар салату.

Натріть картоплю на середній тертці. Обережно розподіліть по поверхні тарілки, посипте сіллю за смаком. Покрийте зверху тонким шаром майонезу.

Наріжте кубиками або смужками слабосолону червону рибу. Викладіть на картопляний шар. У нашій версії "шуби" по-королівськи цибулю не додаємо. Але за бажанням можете дрібно порізати, потім замаринувати цибулю і викласти зверху на рибу.

Попередньо відваріть яйця круто. Злийте воду і дайте їм охолонути. Очистіть яйця від шкаралупи й обережно відокремте жовток від білка. Для того щоб шкаралупа краще очищалася, рекомендуємо додати трохи солі під час варіння і після варіння залити холодною водою.

Натріть жовток на дрібній тертушці та розподіліть по поверхні страви. Наступним шаром викладіть натертий сир і змастіть майонезом. Моркву натріть на середній тертушці, викладіть і покрийте тонким шаром майонезу. За смаком додайте трохи солі.

Якщо все ж ви залишили буряк, натріть його також на середній тертушці та викладіть шаром. Змастіть майонезом. Викладіть натертий білок зверху, змастіть майонезом і рівномірно розмістіть по тарілці.

Останнім шаром прикрасьте салат червоною ікрою і поставте в холодильник на дві години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

Харчування | 13:00, 02.06.2026

Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 02.06.2026

Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

З якого віку можна давати дитині полуницю?

Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

Тривала відсутність апетиту у дитини: чи варто хвилюватися?

Дитяче харчування | 08:30, 31.05.2026

Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологічний дискомфорт або дефіцит важливих мікроелементів. На відміну від ситуативного зниження апетиту (на

Чому раптово не хочеться кави?

Харчування | 07:30, 31.05.2026

Раптова відраза до кави — це захисний сигнал вашого організму, який вказує на зміну гормонального фону, перевантаження нервової системи або початок хвороби. Організм на підсвідомому рівні блокує бажання вживати стимулятори, коли потребує відпочинку а

О якій годині корисно снідати?

Харчування | 06:30, 31.05.2026

Головне медичне правило: снідати корисно протягом 1–2 годин після пробудження.