Овочеве гніздо з яйцем — простий сніданок для дітей

Ця розкішна страва із солодкої картоплі батат і яєць ідеально підходить для сніданку як для дітлахів, так і для батьків. Нею можна вразити навіть гостей!

Інгредієнти:

Батат 1 шт.
Масло гхі 1 ст. л.
Яйце куряче, велике 4 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Кунжут білий 10 г
Насіння конопель 10 г
Перець чилі, пластівці 4 г
Зелень 10 г.

Ви можете натерти батат на терку для моркви по-корейськи разом зі шкіркою, але для цього коренеплід треба ретельно вимити і очистити щіточкою від бруду, або ви можете зняти шкірку, а вже потім натерти.

Після того, як ви натерли батат, «локшину» можете нарізати меншими шматочками за допомогою кухонних ножиць. Це потрібно, щоб було простіше сформувати гнізда.

Нагрійте топлене масло (гхі) у великій сковороді на середньому вогні та додайте «локшину» з батату. Використовуйте щипці для приготування і перемішуйте локшину протягом кількох хвилин, доки вона не почне розм’якшуватися. Потім за допомогою щипців сформуйте з неї окремі гнізда з невеликою ямкою посередині.

Розбийте по одному яйцю в кожне гніздо. Потім накрийте кришкою і готуйте яйця, поки білки не засмажаться, а жовтки не досягнуть бажаного рівня готовності.

Посоліть, посипте насінням кунжуту, коноплі й пластівцями перцю. Прикрасьте яєчні гнізда зеленню і негайно подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе