Дерун з фаршем і сиром

Adoption
Date
  • 743 Переглядів
Для цього рецепта підійде будь-який свіжий фарш — яловичий, зі свинини або птиці. Єдина умова — він має бути пісний, щоб начинка не перетворилася на рідку жирну масу.

92_4.jpg (41.6 Kb)


Інгредієнти:

М’ясний фарш 300 г
Масло вершкове 73% 1 ст. л.
Картопля 5 шт.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приправа «Італійські трави» за смаком
Яйця курячі 2 шт.
Кетчуп 2 ст. л.
Твердий сир і зелень за смаком.

Фарш приправте сіллю і перцем, обсмажте на середньому вогні, помішуючи і розбиваючи грудочки. Готуйте 15-25 хвилин, залежно від фаршу.

Чищену картоплю грубо натріть на тертці. Відіжміть з неї сік, приправте сіллю, перцем, спеціями, всипте борошно, додайте яйця, перемішайте.

Фарш перекладіть зі сковороди на тарілку. У сковороду викладіть картопляну масу. Смажте великий дерун під кришкою на середньому вогні впродовж 4-5 хвилин.

Тим часом наріжте зелень.

Переверніть дерун. Покрийте верх кетчупом або сметаною. На одну половину коржа викладіть фарш, посипте зеленню і тертим сиром і загорніть на начинку другу половину. Готуйте під кришкою 2-3 хвилини, доки не розплавиться сир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дерун з фаршем і сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

    Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

    Харчування | 14:00, 30.12.2025

    У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

    Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо

    Яблучні галушки — рецепт

    Харчування | 13:00, 30.12.2025

    Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

    Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидан

    Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

    Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

    Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

    Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

    Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

    Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

    Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

    Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати,

    Чи справді рисові хлібці такі корисні?

    Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

    Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний

    Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

    Харчування | 14:00, 29.12.2025

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає

    Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

    Харчування | 13:00, 29.12.2025

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

    Коментарі до новини