Дерун з фаршем і сиром

Adoption
Date
  • 798 Переглядів
Для цього рецепта підійде будь-який свіжий фарш — яловичий, зі свинини або птиці. Єдина умова — він має бути пісний, щоб начинка не перетворилася на рідку жирну масу.

92_4.jpg (41.6 Kb)

Інгредієнти:

М’ясний фарш 300 г
Масло вершкове 73% 1 ст. л.
Картопля 5 шт.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приправа «Італійські трави» за смаком
Яйця курячі 2 шт.
Кетчуп 2 ст. л.
Твердий сир і зелень за смаком.

Фарш приправте сіллю і перцем, обсмажте на середньому вогні, помішуючи і розбиваючи грудочки. Готуйте 15-25 хвилин, залежно від фаршу.

Чищену картоплю грубо натріть на тертці. Відіжміть з неї сік, приправте сіллю, перцем, спеціями, всипте борошно, додайте яйця, перемішайте.

Фарш перекладіть зі сковороди на тарілку. У сковороду викладіть картопляну масу. Смажте великий дерун під кришкою на середньому вогні впродовж 4-5 хвилин.

Тим часом наріжте зелень.

Переверніть дерун. Покрийте верх кетчупом або сметаною. На одну половину коржа викладіть фарш, посипте зеленню і тертим сиром і загорніть на начинку другу половину. Готуйте під кришкою 2-3 хвилини, доки не розплавиться сир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дерун з фаршем і сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пташине молоко — це легендарний десерт родом з дитинства, який ми пам’ятаємо і любимо за його ніжність, невагомість і витончений смак. У традиційному

    Пташине молоко за 15 хвилин — рецепт зі згущеним молоком

    Харчування | 13:00, 28.01.2026

    Пташине молоко — це легендарний десерт родом з дитинства, який ми пам’ятаємо і любимо за його ніжність, невагомість і витончений смак. У традиційному варіанті його приготування потребує часу, але цей «прискорений» рецепт дозволяє зробити пташине моло

    Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та

    Сніданки для школяра, які перетворюють ранок на свято

    Дитяче харчування | 08:30, 28.01.2026

    Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та активних занять. Ось п’ять ідей для смачних та корисних сніданків, які принесуть радість кожному ран

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Рецепт крабового салату з мандаринами

    Харчування | 14:00, 27.01.2026

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його

    Ліниве шоколадне печиво — швидкий рецепт

    Харчування | 13:00, 27.01.2026

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його з яєчно-цукровою масою. Приготуй це шоколадне печиво, якщо хочеш чогось дуже швидкого та легкого в

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога

    Бананова дієта: смачний спосіб схуднути

    Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога та, головне, робить ранок трішки солодшим без шкоди для фігури.

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати к

    Як зелений чай впливає на мозок?

    Харчування | 06:30, 27.01.2026

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати концентрацію та навіть підіймати настрій. І все це — завдяки унікальному поєднанню антиоксидантів, ам

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке

    5 продуктів, які не варто їсти, коли болить горло

    Харчування | 21:30, 26.01.2026

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке з друзями. І ось ви прокидаєтеся вранці, а ковтати — боляче.

    Коментарі до новини